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申城演练锅底罂粟等快检技能

发布时间:2012年06月06日 05:12 | 进入复兴论坛 | 来源：东方网 | 手机看视频

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　　东方网6月5日消息：日前，本市食品药品监管系统举行食品安全快速检测技能演练，17个区县食药监分局随机抽选的85名监督员参加。演练人员需在90分钟内完成45件随机盲样的快速检测和3个项目的操作演示，演练项目涉及与百姓生活密切相关的模拟食品，如火锅底料的罂粟、牛奶中的三聚氰胺、水发产品中的甲醛等。

　　市食药监部门相关负责人表示，此次演练设计的模拟食品样品和操作演示环节，结合近期食品安全热点问题。演练项目包括食品环节卫生、掺杂掺假、营养质量、化学污染物等18项，覆盖粮油、蔬菜、禽畜肉、饮用水、乳制品等与百姓生活密切相关的模拟食品。

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