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为加强学生小饭桌食品安全监督管理，山东省滕州市将对辖区内学生“小饭桌”实行登记备案管理。在每学期开学前，备案的“小饭桌”名单和举报电话将在学校门前得到公告。
据介绍，根据《山东省学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》，滕州市食品药品监督管理局执法人员对全市所有学校周边的学生“小饭桌”进行了全面调查摸底，并召开了动员会议，在对“小饭桌”业主组织培训的基础上，实行学生“小饭桌”登记备案管理。
在备案管理中，“小饭桌”经营者首先提出备案申请。食品监管部门组织执法人员对小饭桌的选址、场所设置、布局、面积和就餐人数、食品处理区卫生状况、餐用具清洗消毒保洁设施、从业人员是否办理健康证明、食品是否按规定进行留样等情况进行检查后，对各项条件达标的“小饭桌”经营户进行备案登记，并及时向市教育部门通报，于每学期开学前，在各中小学校门前醒目位置，公告学校周边登记的学生“小饭桌”名单及监督举报电话，引导学生自觉到合格的“小饭桌”就餐。
对不符合要求的“小饭桌”,该局将积极进行指导、帮扶整改，对整改后仍达不到要求的，不予登记备案。对已备案的“小饭桌”,该局将加大监管力度，并建立监管档案、诚信档案和“黑名单”制度，切实提升“小饭桌”食品安全水平，保障全市学生的饮食安全。
目前，执法人员已完成对城区56家“小饭桌”拉网式检查，对不符合开办条件的要求限期整改，7月份进行验收，对符合开办条件首批“小饭桌”秋季开学前对社会公布。（孔红星 陈龙）（完）
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