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截至5月31日，鸡蛋全国日均价连续10天上涨，累计涨幅为7%。业内人士表示，鸡蛋价格短期内或许还会上涨，但端午节后可能就会回落。
“这鸡蛋一天一个价，最近是怎么回事？”刚从天通苑北名佳花园菜市场买完菜回来的王大妈怨声连连。
据王大妈介绍，从今年春节起，鸡蛋价格一直很稳定，大概在3.6元/斤~3.7元/斤之间。从上周起，鸡蛋价格每天大概以一斤两角的涨幅往上蹿，截至6月2日，已经涨到5元/斤。
鸡蛋涨价不愁卖
听到鸡蛋涨价的消息后，记者赶往昌平区天通苑附近的几家菜市场调查，发现鸡蛋价格普遍都上涨了，但几乎每个卖鸡蛋的摊位都簇拥着争相购买的人群。“家里有老人孩子，鸡蛋怎么也不能缺，明天说不定什么价呢，今天先多买点儿。”正在挑选鸡蛋的李女士对记者说。
记者询问摊主这几天鸡蛋销售情况如何，正在忙着给顾客过秤的摊主往旁边一指说：“就那个筐，每筐将近50斤吧，每天都卖个十五六筐，五六百斤不成问题。”
记者随即去了市场旁边的世纪华联超市，发现鸡蛋价格在5.2元/斤，比菜市场价格稍高。售货员表示，摊位费是一个因素，而且售卖的都是特别新鲜的平谷鸡蛋，买着肯定放心。
据记者了解，鸡蛋价格在今年4月份总体呈降势，但到了4月底，部分省市鸡蛋价格开始出现上涨。从5月下旬至今，全国大部分省市鸡蛋价格持续攀升。
据新华社监测，今年5月下旬以来，全国鸡蛋价格出现较为明显的涨势，尤其是截至5月31日，鸡蛋全国日均价连续10天上涨，累计涨幅为7%。神农网发布的数据显示，5月之前鸡蛋价格处于比较平稳的状态，自5月21日鸡蛋价格开始上涨，截至6月1日鸡蛋价格已经连续上涨11天。至6月1日，北京鸡蛋价格平均已涨至4.05元/斤。
不过，据新华社数据，与去年同期相比，目前全国鸡蛋价格仍下降一成多。
多重因素推高价格
当记者问到为何鸡蛋价格涨得如此厉害时，售货员表示，现在货源比较紧张，听进货的师傅说，南方来了很多货车，把大批的本地鸡蛋都运走了，这或许是涨价的一个原因。
据悉，鸡蛋涨价还受到节日因素影响。因端午节临近，一些食品企业、商场、市民等对鸡蛋的需求量逐渐增加，导致价格上涨。且从历年来看，端午节前夕，鸡蛋价格都会上涨，只是今年的涨幅尤其大。记者了解到，因为南方一些地区鸡蛋的批发价格要高于北京，因此部分商家来到北京收购鸡蛋，致使外运量增加，进而影响了鸡蛋价格。
另外，据市场禽类摊位摊主介绍，近段时间天气炎热，这直接影响了母鸡的产蛋量。同时，禽类饲料价格一直在涨，又要预防高温天的各种疾病，因而增加了疫苗的成本，这些成本肯定也会反映到鸡蛋价格上。
对于鸡蛋价格上涨的原因，有经销商猜测，这可能与之前的蛋价过低有关。今年以来，蛋价持续下跌，创下了2010年7月以来的历史新低。部分养殖户淘汰蛋鸡，使得鸡蛋产量减少，总批发商高喊“无货”，价格也随之走高。
目前市场情况比较稳定。接受采访的消费者普遍表示目前的蛋价还在能承受的范围。业内人士表示，鸡蛋价格短期内或许还会上涨，但端午节后可能就会回落。 作者：沈娟
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