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“蒜你狠”又发狠

发布时间:2012年06月02日 05:24 | 进入复兴论坛 | 来源:广州日报 | 手机看视频


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广州市场的蒜头价格涨声一片。记者苏俊杰、邱伟荣 摄

  本报讯 (记者刘幸)2010年红极一时的“蒜你狠”,近日又“卷土重来”。

  昨日,记者走访广州江南果菜市场了解到,蒜头批发均价高达7.3元/公斤,创了今年价格的新高。在江南西肉菜市场,蒜头零售均价更是高达14元/公斤,市民大呼买不起。

  记者采访发现,业内对蒜头后市趋向“莫衷一是”。江南市场就预计,虽然蒜头依然有上涨空间,但是批发均价8元/公斤可能是最高点。

  记者查询了广州市价格信息网,发现市场上蒜头价格确实“一片涨声”,在东川新街市,蒜头13~14元/公斤;江南西肉菜市场更贵,要13.2~14.2元/公斤;稍微便宜点的要数宝华生鲜街市,但也得11元/公斤。

  创一年内价格新高

  昨日在江南果菜批发市场,记者看见北方运输蒜头南下的车辆依然“车水马龙”,江南市场统计就发现,近期蒜头的成交量很正常,在200~300吨之间。但是昨日批发价已涨至7.3元/公斤,比5月31日又涨了0.3元/公斤,创了一年内价格的新高。商家告诉记者,过去一年之中,2011年7月19日是蒜头价格最便宜的日子,批发均价为2.20元/公斤。而2012年1月14日,蒜头批发均价是第二低,为2.30元/公斤,相比起来,昨日的价格是最便宜价格的3.3倍还多。

  “蒜你狠”为何再次发飙?昨日,记者找到了山东金乡的蒜头经纪人田伟。田伟告诉记者,目前正值新蒜上市时期,在山东乃至全国产地的大蒜,减产已经是普遍的认知。由于今年初北方气候偏冷,加上去年蒜头价格便宜,种植面积少10%以内,导致全国范围内蒜头产量减少了25%左右。

  另一方面,全国各地商家已扎堆金乡抢购当地的蒜头。田伟表示,其经营的宾馆从上个星期开始就已经爆棚了,采购者来自全国各地,其经手的就有来自湖南、福建等地。田伟说:“据可靠的消息,全国各地汇往金乡金融机构采购蒜头的资金有100个亿!”

  记者昨日登录一大蒜贸易交流网站,发现很多帖子均反映大蒜产地种植户见大蒜价格看涨,选择囤货惜售,也推高了大蒜的价格,从而“蒜你狠”会再次发飙成了业内的共识,分歧点在于“蒜你狠”会发飙到什么境界,是比2010年更狠呢?还是温柔点呢?

  最高曾达12元/公斤

  田伟告诉记者,以他的判断,今年“蒜你狠”至少与2010年齐平。理由有几个,一是减产后,今年的蒜头产量与2010年的产量会相差无几,这个最大的基本因素决定了行情可能与2010年差不多。二是以其经营的宾馆入住人数来看,今年前来购买蒜头的人数特别多,需求多了,价格往往疯狂。三是出口因素也不错,近期不少采购商还委托他专门从事采购蒜头出口。

  “2010年,广州江南果菜批发市场中,蒜头最高批发均价确实曾达到12元/公斤的高度,但是今年的行情恐怕到不了这个。”昨日,说起“蒜你狠”会发飙到什么境界,江南果菜批发市场主管林业桃告诉记者,可以肯定的是,蒜头后市依然有上涨空间,但是涨至8元/公斤的时候,就可能是一个顶点了。

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