三十岗土菜周日杀馋去_新闻台

　　老家土菜、红烧土公鸡、蒸土鸡蛋、红烧狗肉、挂面圆子……光是这一个个菜名报出来，是不是已经让人垂涎欲滴？

　　本周日下午3:30，三十岗乡汉代风情街上将上演一场乡村土菜厨艺大比拼，展示三十岗土菜“厨房里的秘密”，您还有机会现场免费品尝三十岗土菜。爱好乡村土菜的市民，一定不要错过哦！

　　三十岗土菜“秘密”

　　如果您也是土菜爱好者，周末的这场土菜现场烹饪大PK，您可一定不能错过！

　　作为第九届三十岗西瓜文化旅游节的活动之一，本周日(6月3日)下午3:30，三十岗乡将联合本报带来这场精彩乡村土菜大PK。昨天，三十岗乡工作人员告诉记者，经过报名、遴选，届时共有十五六位土菜烹饪高手齐聚一堂，每家均带来烧菜、炒菜和汤各一。这些土菜烹饪高手们，将把最拿手的菜肴带到现场，“五味的调和”和“厨房的秘密”均将在市民面前一一展现。

　　据介绍，现场烧出来的土菜将分成金奖、银奖、优秀奖。最令人期待的是，在评委品尝打分后，这些香喷喷的热菜，还将分成若干小份，免费让现场的观众品尝，感受三十岗风味，让您既饱眼福，又享口福！

　　生态农业“领跑”合肥

　　“土菜”不仅烧法有乡村的清新味道，取材也很关键。据介绍，这次的土菜PK大赛上高手们使用的蔬菜瓜果，均取材于三十岗当地。

　　从合淮路转入三国城路，三十岗农业生态旅游景区就展现在了市民的眼前。这个季节，路两边的大棚里，除了大大小小的鲜甜西瓜外，还有绿绿的辣椒、红红的西红柿、青翠的毛豆角……长势喜人，而周日上演的厨艺PK大赛的食材就取自于这里。“三十岗乡南濒董铺水库，北依滁河干渠，碧水蓝天，空气清新，有天然氧吧、都市乡村花园的美誉。”在这样清新环境中生长出来的绿色蔬菜，吃起来口感自然倍儿棒！

　　三十岗乡工作人员告诉记者，近年来，随着王大塘千亩设施农业基地、佳诚农业园、森绿成刚生态园林科技发展有限公司、卓正发展有限公司等相继建立，三十岗乡全乡设施农业基地达2000亩。“三十岗”牌西红柿、辣椒、黄瓜等先后获得农业部无公害农产品认定，全乡6000亩蔬菜基地被省农委命名为“绿色无公害蔬菜基地”。

　　这些绿色的蔬菜瓜果农产品，通过“开心农场”、“市民菜园”、农超对接等营销新模式，直接打入家乐福、麦德龙、安徽百大合家福等国内外知名大型超市，成为我市市民餐桌上的常客，初步形成了一个品牌就是一个小产业的发展格局。本报记者邱青青