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今后，山西省将为规模以上食品工业企业构建诚信管理体系，建立诚信信息征集和披露制度。未来，食品企业的诚信记录将实现全国联网，随时可查。山西省经信委也将通过媒体不定期发布食品企业诚信"红黑榜"。
5月30日，山西省经信委正式发布山西省《食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》（以下简称《方案》）。今年，山西省将在全省规模以上食品企业逐步建立诚信管理体系，在婴幼儿配方乳粉生产企业率先全部建立诚信管理体系。在此基础上，山西省将选择10户左右知名企业作为建立诚信体系试点。同时，组建专家队伍，充分发挥咨询机构和专家在诚信标准宣贯、体系建立、评价等方面的作用。
在诚信体系建设的同时，山西省相应建立企业诚信信息征集和披露体系。依法采集及披露企业诚信信息，省、市间企业诚信信息资源实现与国家诚信平台的互联共享。通过对企业诚信评价，企业奖惩等信息发布，发挥对食品企业诚信度的社会监督作用。6月底前，山西省将召开部门联席会议加快食品企业诚信体系建设进度，并完成诚信体系的专家队伍建设。
年内，山西省就将加强食品企业的生产原料管理。通过建立诚信管理体系，健全企业生产经营档案，实现食品安全的可追溯。在食品工业企业诚信体系建设完善后，山西省将通过行业协会及媒体，及时公示行业企业诚信信息，实行守信激励、失信惩戒。对于诚信企业，山西省会在政府采购、项目核准、技术改造、融资授信等方面给予优惠扶持。对于失信企业，山西省将设立"黑名单"制度。通过曝光、分类监管和市场退出机制等手段加大失信惩戒力度。
据悉，目前山西省雅士利乳业已经建立诚信管理体系，古城乳业正在接受诚信管理体系的验收工作。（记者 苏景岳）
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