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徐瑞哲
这些天，在苹果应用商店的中国区免费程序排名中，一部《中国求生手册》登上榜首。上线3天，20万人下载，约6000人作评价，给出了“5颗星”。
这个安装在iPhone等移动终端的应用程序，每天向用户实时推送国内有毒有害食品信息，日均达三四条之多。曝出的柠檬黄添加、胶囊铬含量等消息，均在这本“手册”中立即得到反映，难怪它成了众多手机用户的“工具书”。
在叹服程序编写者的良苦用心之余，笔者不禁要问：食品安全信息公开的首要责任不是由政府承担吗？但这个装在手机里的食品安全信息服务平台，却出自民间人士之手。
某大学曾与食药监管部门合作，对京、沪、穗等八大城市开展食品安全公众认知度调查，结果发现“经常得到食品安全信息公开及信息服务”的公众只有5.11%。可见，我国《食品安全法》颁行两年多来，在食品安全信息公开方面做得还很不够，消费者知情权有待进一步保护，生命健康权也有待进一步捍卫。
这部“手册”的作者在程序介绍中这样写道：“我多么希望它能有更多的人用，让更多的人知道什么食品不能吃；但我又多么希望它能够尽快死掉，没有人用――那时，所有的食品都是安全的。”“那时”究竟是何时，不得而知。可我们知道，我们有理由、有权利获取最准确、最及时的来自权威部门的食品安全信息。只有更多披露、更多知晓，才能形成社会监督的巨大力量，才能对破坏食品安全者加以强烈威慑。（www.jfdaily.com/blog/32008）
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