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株洲天元区确定25家饭店为创建“文明餐桌”试点

发布时间:2012年05月30日 19:48 | 进入复兴论坛 | 来源:红网 | 手机看视频


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  红网株洲5月30日讯(通讯员 陈昭丽 若叶)近日,株洲市食品药品监督局天元分局组织召开创文明餐桌行动动员会。会上选定福尔莱、大金厨、长江一号等25家以上大中型餐饮服务单位作为首批试点单位,开展“文明餐桌”创建。

  创建“文明餐桌”试点行动将以餐饮服务单位为重点,从细节入手,实现安全用餐:不用地沟油,不用变质食品;卫生用餐:使用公筷公勺;节俭用餐:不剩饭剩菜,吃多少点多少;文明用餐:平静交流,不与人发生冲突。

  试点餐饮服务单位须在就餐场所统一悬挂《文明餐桌公约》或各种健康饮食等宣传资料,引导消费者“吃多少点多少,宁愿不够再加,最好不要剩下,万一剩下打包,尽量避免浪费”;要确保提供就餐环境整洁,达卫生标准,亮证经营,《餐饮服务许可证》悬挂店堂醒目处;消毒设施设备完善等。

  株洲市食药监局天元分局将把创建文明餐桌行动与日常监督结合,逐步完善相应的激励和监督办法,确保文明餐桌行动不流于形式,使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心,成为广大市民的自觉行为。

  动员会上,各餐饮服务单位签订了创文明餐桌倡议书,并作交流、表态发言。株洲市食药监局天元分局介绍,将把文明餐桌行动在全区餐饮服务单位、学校食堂推广开来。

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