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单县羊肉汤是山东“十大”地方畜禽名吃之一,距今已有200多年的历史,以其色白似奶、水脂交融、鲜而不膻、香而不腻、温中散寒、开胃健脾而誉满神州,被载入《中华名菜谱》,称之“天下第一汤”。而“百寿坊”牌羊肉汤是其代表作。
山东百寿坊食品有限公司创建于1999年,现已发展成为集科研、养殖、生产、销售为一体的高科技民营企业。“百寿坊”牌羊肉汤是公司研制的全国独一无二的营养、风味,方便快捷的时尚名吃食品,产品及包装设计共获得12项国家专利,产品先后荣获“中国名牌产品”、“中华著名特产”、“山东名牌产品”。
百寿坊羊肉汤作为单县羊肉汤的新生代,浓缩了单县羊肉汤的精华,百寿坊固体羊肉汤选用优质青山羊为原料,继承传统的制作方法,运用高新技术熬制而成,味道鲜美,风味独特。
“百寿坊”商标于2003年、2006年、2009年连续三届被评为山东省著名商标。公司建有达到出口标准的牛羊宰杀生产线,有日生产50吨百寿坊羊肉汤系列产品的生产车间和速冻、低温冷藏2000多吨的大型冷库,2007年4月通过ISO9000-2000国际质量体系认证,2008年6月通过HACCP食品安全管理体系认证。公司是山东省农业产业化重点龙头企业,先后被山东省工商行政管理局评为省级“重合同守信用”企业、“光彩之星”等称号。销售区域辐射全国21个省区市。
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