“菜园子”对接“菜篮子”_新闻台

深圳很多超市积极开展生鲜产品的农超对接合作。

　　■ 时尚消费行业记者徐小凡吴艳

　　今年初，中央明确提出：“要创新农产品流通方式，探索建立生产与消费有效衔接、灵活多样的农产品产销模式，减少流通环节，降低流通成本。大力发展订单农业，推进生产者与批发市场、农贸市场、超市、宾馆饭店、学校和企业食堂等直接对接。”

　　而近年来广东省也是大力推进“农超对接”产销对接活动，通过举办产品展示洽谈会、加大培训力度、加强政策支持等一系列有效措施，不断促进“菜园子”接上“菜篮子”。

　　农超对接，深圳超市心仪已久

　　其实，深圳多家超市早就参与到“农超对接”项目中。家乐福“农超对接”模式从2007年开始施行，目前其直采农产品品种达50余种，占生鲜产品总采购量的30%；新一佳超市从2008年开始，就在陕西、新疆、湖南、湖北、广东等地建立了“农超对接”基地和现采基地，为当地的农户提供一体化的农产品规划、种植、生产、销售的一条龙服务；华润万家也是2010年就开始实施“百家农超对接基地”战略，其自有品牌“润之家”纽荷尔脐橙的种植基地，被中国连锁经营协会授予首批“百个农超对接示范项目”称号；而人人乐超市也于去年9月开始在全国100多家店中实现大面积的生鲜产品的农超对接合作。

　　“农超对接”销售模式给市民带来的直接好处就是菜价便宜了，市民可以买到更新鲜的蔬菜和水果了。人人乐超市事业部副总裁邹军平说：“价格之所以便宜，是因为通过‘农超对接’销售模式，蔬菜从基地直供超市，流通环节减少，费用大大降低。蔬菜终端市场的价格下降了20%到30%，而且老百姓可以更直接购买到最新鲜的蔬菜和水果，自然得到了实惠。”

　　深度对接，不单为了降低成本

　　农产品从“菜园子”到老百姓的“菜篮子”，一般的流通环节，要经过菜农、收购商贩、批发市场、农贸市场或超市、消费者等四五个环节，每个环节层层“加码”，价格自然层层拔高。“菜贱伤农”、“菜贵伤民”怪圈背后，是产业链两端的农民和消费者，为占到菜价40%的流通成本买单。

　　一些“农超对接”的成功案例显示，通过这一模式，可减少流通环节20%－30%的成本，农民收入可增加20%左右。其实，除了农民和超市获利外，“农超对接”还有着更深层的意义。“深层次、运作成熟的农超对接，在超市的直接影响、带动、规范下，必然会促进广东种养业的产业化、规模化、规范化发展，引导各地开展产业结构调整。”人人乐超市事业部副总裁邹军平的这一观点，代表了多家超市的观点。

　　当然，“农超对接”并非就是直接把农产品搬到超市销售，一手交钱一手交货那么简单，需要的是长期、稳定的供应链，同时要经过规范的质检、清洁、包装、定价，这些都需要政府相关主管部门的引导和参与，制定相关行业规章，行使监督管理职能，以保障各方利益。