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□ 苑国威
据悉,今年的禁渔期将于6月1日正式开始。每年一到禁渔期,市民就会担心海鲜价格上涨。为此笔者走访了多家市场,对海产品的价格情况进行了解。走访后发现,海鲜价格均有不同程度的上涨,除海参价格下降外,其余海鲜产品价格上涨均超过两成。
笔者从山东省海洋与渔业厅获悉,上月监测产品中除海参均价同比下跌外,其余产品价格仍同比上涨,海水鱼虾蟹涨幅均超过25%。其中海水鱼类平均上涨25%,虾类价格平均上涨25.1%,梭子蟹平均上涨26%,贝类产品平均上涨20.9%。
“6月1日后就不能捕鱼了,现在我卖的多数是存货,鲜货目前供应都很紧张,价格肯定要稍微贵点。”一海鲜销售摊主说。
正在购物的王女士说:“今年海鲜价格上涨还在承受范围之内。而且听摊主说,如果存货卖完,他们可能会从浙江那边购进海鲜来缓解禁渔期海鲜货源的紧张问题。”
“目前市场上需求量较大的虾类、贝壳类和蟹类等价格都有所上涨,平均上涨了两成左右。现在不少业户已经开始提前储货了,以便在休渔期间卖个好价钱。”济南市鸿业水产经理杜德斌告诉笔者。双箭精品海鲜零售商刘先生称,进入休渔期以后,冰鲜海产销售将占市场海产品销售的90%以上。“适合冰鲜的品种包括鲅鱼、鲳鱼、皮匠鱼、偏口鱼等等,休渔期以后将以这些品种为主。有一些产于山东本地的品种是不适合冰鲜的,休渔期中这些鱼在市场上就应当是看不到的了。”
据业内人士分析,除禁止渔船出海作业是海鲜价格上涨的因素外,油价的上涨也是海鲜提价的重要原因。“燃油价格上涨对渔业生产造成了很大压力。涨势迅猛燃油成本已占到捕捞生产总成本的70%以上。”威海市海参协会秘书长林乐福在接受采访时说道。
济南海力水产经理于萍也表示,随着九月份禁渔期的结束,海鲜产量也会不断增加,价格也会趋于平稳。
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