让“良心油条哥”既走红更能走远_新闻台

　　今年春节过后，刘洪安在炸油条的时候，每天坚持用新油，不用一滴复炸油。为了让顾客监督，他还挂出“安全用油，杜绝复炸”的大标语，并贴出验证方法，提供“验油勺”，谁有疑问，可随时验证。(5月21日《新消息报》)

　　“民以食为天，食以安为先。”小小油条，既关乎百姓生活，更关乎人民健康。正因此，刘洪安和他的“良心油条”经电视报道后，才会引发如此大面积围观，并一夜走红，他也成为人见人爱的“良心油条哥”。这也让处在问题食品“围剿”中的我们多了几许安慰和希望。

　　面对记者采访，刘洪安说出了一句耐人寻味的话，“感觉自己触动了这个行业的神经了”，并担心“这事儿说出来，对一些人不利，会招来他人的恨意”。言下之意很显明，就是他的行为也许会遭受那些违背商业道德、丧失人伦良心、谋求不义之财者的打击和报复，甚至会为此付出风险和代价。

　　既如此，我们就不能让刘洪安在维护食品安全、追求商业诚信的道路上一个人前行、孤独战斗，而要有更多的责任担当，让“良心油条哥”不仅能够走红，更要走远，毕竟由他一人无法扛起拯救商业良知和社会道德的重担。

　　首先，即使时下有毒有害食品似乎无处不在，但社会正义还在，商业诚信还在，有良知的经营者仍然是我们社会的主流，作为消费者，我们不应该对此抱悲观情绪，感到“四面楚歌”，而应该对食品安全充满信心，并主动站出来拥护和维护类似刘洪安这样的正直商人的经营行动，具体而言就是在消费行为上形成抱团优势，共同应对防不胜防的食品安全隐患和毒害，共同抵制假冒伪劣食品、有毒有害食品，从社会舆论和民意上给刘洪安们以有力声援。

　　其次，作为相关职能管理部门，也要树立是非观念，旗帜鲜明的鼓励、支持和保护刘洪安们的行为，强化履职能力，发挥自身管理、监督和执法优势，大力整治经营环境，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用有毒有害添加剂等恶劣行为，净化和规范饮食经营市场，在为刘洪安们提供政策、法规支持和经营行为保障的前提下，也为人们筑起一道饮食安全的“防火墙”、身体健康的“隔离带”。

　　(来源:中国江苏网)