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我惯睡懒觉。偶尔早起，必奖励自己，到小区附近的大饼摊买副大饼油条解解馋。
小时候，我家对马路就是家早点铺。每天天不亮常被这家店开门声、案板声闹醒。但我从不恼它，因为喜欢它那里飘出来的大饼油条香味。经常有个武疯子到那里买了大饼就一路高歌:“我是一个兵，从小卖大饼……”惹得游手好闲的人们跟着他一路走，听他一路唱，就像他是个英雄似的。有的人还喜欢惹他动怒。他一动怒，跟随起哄的人们就四散逃命。有一次他抓住了一个路过的人，左手把他按到墙边，右手握砖块作势要砸他。对方竟然相当淡定，不慌不忙，对他不知说了什么，然后他竟然放了对方。迄今我不解。
大饼后来变得越来越高级了，里面夹了油酥，弄得像千层酥。我喜欢的这种放在炉膛里烤出来的“原始”大饼成为“少数派”。前些年曾在老城厢遇见一位80多岁还在做大饼生意的老人。他的大饼完全是老味道。老人操一口浓重的苏北口音埋怨:“现在他们外地人做的大饼偷工减料。吾一勾(个)大饼抵他们两勾(个)!”
老城厢都拆得也差不多了，不知道老人的大饼铺还会在否。
大饼和油条是绝配，一定要一起吃。但如今油条很多人不敢吃，因为怕地沟油以及反复使用的油。我是偶尔一吃，才不管这么多。但如果让我天天吃，我也不敢。
看到一个视频，说保定有位大学生“油条哥”开了个早点铺，卖“良心油条”，保证用一级大豆色拉油炸油条，每天一换，并备了“验油勺”让顾客检验。他每天吃自己炸的油条。他说:“自己都不想吃的东西，怎么好意思让别人吃。”
这正是“己所不欲，勿施于人”。如果我们国家从种菜的到当官的，都能用“油条哥”那朴实的原则来对待自己的工作，推己及人，就好了。要知道不好意思，就好了。
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