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周末上演“粽”艺大观

发布时间:2012年05月16日 07:24 | 进入复兴论坛 | 来源：荆楚网-湖北日报 | 手机看视频

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　　湖北日报讯（记者江萌、实习生曹孟君）全国各地风味的粽子将于本周末在武汉上演“美食秀”。5月17日至18日，第8届中国粽子文化节将在汉举行，北京稻香村、嘉兴五芳斋、上海乔家栅、武汉扬子江等全国百余家粽子企业将展出200余种产品。

　　湖北是端午文化的发祥地之一，此次文化节被业内视为粽子的“回家之旅”。

　　由于消费观念和生产工艺的改进，粽子逐渐从年节食品向日常消费转变。据不完全统计，全国粽子的年产值突破100个亿，并以每年20%以上的速度递增。在武汉，粽子每年的销量达3亿多元。

　　本届粽子文化节由中国食品工业协会、中国食品工业协会粽子行业委员会主办。

　　作者：江萌曹孟君

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