[黑龙江日报]一版一网开江鱼虎头抢“鲜”机_新闻台

　　本报讯（马梁木岳庆萍本报记者孙伟民）虎头——全省重点旅游名镇。名镇“名”在哪儿？开江鱼抢了“鲜”。

　4月，冰封了数月的乌苏里江，由南向北顺流开江。节骨眼上，江里的“三花、五罗、十八子”，身价“撒了欢”：鳌花、同罗，600元一公斤，客人远道而来，等着尝“鲜”；就连平日寻常的鲤拐子、鲶鱼球子，身价也“蹦”过了每公斤600元、160元。　而面对去年102万人次的游客接待量、3.1亿元的旅游总收入，人们不禁要问：是开江鱼“火爆”了虎头旅游，还是虎头旅游“炖鲜”了开江鱼？虎头人作答：这都归功于乌苏里江原生态。　虎头是虎林市边陲重镇，在乌苏里江上游，与俄罗斯隔江相望，上风上水，最先开江，占尽“鲜”机：一到开江季节，镇上“一床难求”、“一饭难求”，都是奔开江鱼来的；全镇30家“乌苏里江巧嫂”家庭旅馆，每年开春，招牌也都是开江鱼。2007年，看准“鲜”机的虎头当地住户包芸芸，在镇上开了第一家家庭旅馆，当年，她就在鸡西市妇联、市旅游局举办的“乌苏里江巧嫂”农家饭大比武中夺得“金厨奖”，名声大振，生意越做越大。如今，包芸芸的“荷花居”饭庄已由开始只能接待一伙散客，到现在不同规模的旅游团队能随时“安营扎寨”。

　　“要说咱虎头的开江鱼呀，那名气可是一年比一年大了！”包芸芸开心地笑着说，“今年外地游客来得更多更早了……”

今年4月初还没开江呢，一个20多人旅游团，从七台河开中巴来虎头吃开江鱼。虽然没能品上“鱼鲜”，但“荷花居”饭庄的炖大鹅、咸鸭蛋、蘸酱菜，还有香喷喷的大米饭，也都“喝饱了”乌苏里江水，“够鲜”。

　　在虎头，看准了“鲜”机的，又何止“包芸芸们”！

　4月25日，天气朗晴，江柳婆娑，记者登上了陈贵福的“小舢板”，体验着虎头人收获开江鱼的喜悦。“今年从4月11日起，就从源头陆续开江了。”陈师傅今年68岁了，一身东北大汉的硬朗，双桨“荡开”了话匣子：“开江鱼一直能持续到五一，虎头一年的旅游也开始升温了，正好迎来了一年的旺季。这么说吧，是开江鱼的鲜美，让虎头的名更美！”按陈师傅的说法，开江鱼至少把虎头的旅游旺季延长了一个月，他说，如果再做好“封江鱼”这篇文章，那虎头的旅游旺季就不是3个月，而是半年了。　说话间第一网鱼上船了，有青背白肚的鲶鱼球子、银光闪闪的鲫瓜子、带着花纹的同罗，还有一种叫“鸭里红”的小鱼，欢蹦乱跳，煞是喜人！陈师傅在江上荡舟捕鱼，老伴在家里数票子，腰包鼓了，同时炖鱼的手艺也更地道了。去年春天，一伙人在虎头景区修路，吃了两顿她炖的鱼，连剩的鱼汤都用塑料袋兜走了；今年开春，这伙人大老远开车回来还要吃她炖的鱼。“虎头是个好地方，吃完开江鱼，再去看看著名的虎头要塞，全国首家二战纪念园，美丽的珍宝岛，多彩大湿地。包管让你来了就不想走。”离开虎头镇，记者想着陈师傅的话，真有些恋恋不舍。