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今天上午，江苏省统计局发布数据显示，4月份，我省主副食品价格有升有降，继续保持结构性涨跌的运行态势。进入5月份，气温迅速上升，部分主副食品价格相继出现季节性回落。
成品粮价格小幅波动
5月10日，我省米价稳中略降，晚籼米零售价格(每500克，下同)为2元，与上月底持平。标一粳米、特等粳米2.19元、2.53元，比上月底略降0.5%、0.4%。面粉价格稳中略升，特一粉2元，与上月底持平；标准粉1.76元，比上月底略升0.6%。此外，小杂粮价格近期有不同程度下跌，黄豆、红小豆、绿豆3.53元、5.57元、6.1元，分别比上月底下跌0.6%、2.6%、3.5%。
猪肉和洋鸡蛋价格继续下跌
5月10日，全省精瘦猪肉、去骨后腿肉价格14.31元、12.93元，比上月底下降0.6%、0.4%。洋鸡蛋3.45元，比上月底下降0.6%。
淡水鱼价格保持升势
5月10日，鲢鱼、鲫鱼价格分别为6.11元、8.52元，比上月底上涨1.7%、6.4%。
蔬菜价格有涨有跌
与上月底相比，5月10日，我省监测的17种蔬菜价格8降9升，基本上涨跌各半。其中，茄子、西红柿、蒜苔、黄瓜、豆角、青椒、尖椒等蔬菜随着天气转暖，价格纷纷应季回落，降幅分别为14.3%、16.1%、16%、9.4%、9.8%、7.9%、2.2%。价格上涨的品种中，涨幅较为明显的主要是青菜、芹菜和白菜等叶类菜，涨幅分别为22%、10.9%、10.6%。
省物价局价格监测中心主任吴爱琴表示，由于天气晴好，我省生猪、蔬菜等主副食品供应状况良好，将为后期价格平稳运行提供有力的物质保障。成品油价格也有所下调，有利于进一步缓解价格总水平的上行压力。今后一段时期内，我省春茧、油菜籽等传统经济作物将逐步进入上市收购期，夏粮的生长也将步入关键期。江苏各地物价部门将继续密切关注市场走势，进一步加强价格监测监管，及时预警预报，维护价格稳定。
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