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5角钱一桶的“可比特”薯片，1元钱一罐的“雪露”饮料，3元钱一包的“奥来傲”饼干，还有“脉劫”、“旺子牛奶”、“豪牛酸酸乳”……当城市居民的生活被地沟油、添加剂和劣质食材闹得鸡飞狗跳，纷纷转向农村寻找绿色食品之时，如今的农村食品市场，却正被这些包装相似、名称相近的山寨食品充斥。
和山寨服饰、山寨手机一样，山寨食品以其以假乱真的外表和相对低廉的价格，在城乡结合部和各个小店铺里攻城夺池，甚至完全占据了他们的生活对很多几乎不进城的村民而言，他们根本无法辨别山寨与正品的区别因为他们从来没有见到过正品。
食品行业的快速发展，以及其中存在的巨大利润空间，是山寨食品横行的重要原因。对山寨企业而言，傍名牌不仅节约了品牌宣传的前期成本，也借助名牌优势进入了快速收割期。
需要警醒的是，这些山寨商品，大多没有申请过专利，它们一味以降低成本追求暴利为目的，给消费者带来了不小的安全隐患。
民以食为天，食以安为先。对卫生、质监等安全监管部门来说，农村点多线长，要查处这些“山寨”，确实存在不小的难度。但这不能成为不作为的理由。尤其在当下，城里人将越来越多的希望寄托在农村的安全食品上，他们也该用自己的实际行动，还农村食品市场一片净土。
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