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山药保鲜有秘方 高浓度甲醛来帮忙
调查中，记者发现在每一家批发山药的商户那里，在隐蔽的地方都会放着一两个水桶，并且旁边还有一个喷壶。难道这就是用来喷洒山药的工具？随后，记者提出要大量购买，并向商户咨询保鲜的方法。
是不是用甲醛喷啊？“俺早先喷过了，临来的时候喷的，甲醛保鲜。”
果然，商户承认他们这些山药已经经过了甲醛溶液处理，商户说，那是他们自己配制的甲醛溶液，主要用来保鲜。
记者看到，商户已经喷洒过的山药变得非常新鲜，看起来就像刚刚从地里挖出来的一样，都还带着泥巴。看这水分，肯定喷了不少。
你们这是什么时候喷的甲醛啊？“我跟你说，你要是吃的快就不用喷，一个月之内你不要喷，一个月之外你再喷。”
商户说，经过处理的山药现在最起码能保证一个月不坏，要是一个月之后，那就不好说了。看记者有些担心山药会烂掉，商户便跟记者解释了起来。
“我跟你说啊，你要是菜吃的快了，你就不要喷，要是慢了你就喷上，喷一点就行，你还喷多少啊，甲醛吃多了也是有害的。”
一半甲醛一半水 高浓度甲醛来保鲜
随后，记者向他讨要用来配制甲醛溶液的方法。商户说，由于记者买的少，不能跟他们使用的比例一样。
离开这家摊位之后，记者又在其他几家卖山药的商户那里进行了调查，结果很多商户都承认使用自己配制的甲醛溶液来对山药进行保鲜。他们告诉记者，使用这种保鲜剂他们也是没办法的，因为现在这个季节，温度很高，山药很溶液腐烂发芽，另外一个原因就是如果不用这种含有甲醛的保鲜剂来保鲜，山药就必须放到冷库里面，而那样做，成本会非常的高，很多山药批发商都不会那么做。
看来，用这自己配制的甲醛溶液来保鲜山药已经成了行业里公开的秘密，前两天白菜大家伙也都知道了，也是用甲醛，还有蘑菇等等，而这些都是为了抑制蔬菜的腐烂和发芽，随之而来的就是保鲜环节却成了甲醛滥用的重灾区，面对这样的问题，咱们该如何做呢？监管部门又应当该如何来监管呢？关于山药，齐鲁网会继续关注。
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