【医疗卫生】“海景模式”效应助推甘肃酒店业跨越式发展_新闻台

　　近日，省饭店协会在宁卧庄宾馆举办了“学习海景模式，体验宁卧庄宾馆服务与管理培训班”活动，该活动号召全省酒店学习青岛海景酒店的先进文化管理模式，进一步提升企业文化管理的内涵，谋求我省饭店业跨越式发展。甘肃省饭店业协会会长张业文介绍，青岛海景酒店经过十几年的创新发展，逐步建立了一套规范性的文化管理体系，使“海景模式”成为我国酒店业学习文化管理的典范。

　　张业文认为，文化管理是企业发展的灵魂。海景文化的内涵有着很广泛的内容，比如酒店能否培养出有用的人才，领导的责任之心尤为重要；为客人提供亲情一家人地服务，让他们感受到“家”的温暖；对客人不要说“不”字；尽全力做到使客人心满意足，使酒店得到应有的利益。正确对待客人及酒店的关系，使双方权益实现最大化；将所有的服务做到标准化、规范化、程序化，特别是客人需求的服务。创造出独特的“民族品牌”管理模式；打造“难以复制”的饭店文化。酒店管理的最终目的是高效利用资源，为客人提供最满意的服务，实现较好的经济效益，使文化管理因素释放出最大的能量，成为酒店业成功的奥秘。

　　宁卧庄宾馆经过几年学习海景企业文化经营管理，从2008年的3000多万营业额上升到2011年的1.3亿元，实践证明了学习企业文化管理的重要性。“学习海景模式，体验宁卧庄宾馆服务与管理培训班”活动，使文化管理理念在促进酒店整体运作与管理、实现跨越发展，获得好的效益，构建酒店文化和饭店业在服务管理上的文化价值等方面将发挥出日益重要的作用，将我省饭店业静音管理水平提高到一个更高层次。 (焦旭周)

　　作者：焦旭周