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东方网5月5日消息：据《劳动报》报道，近日，山东有媒体曝光有菜农配制甲醛溶液，用来喷洒在白菜上保鲜。记者昨日采访获悉，上海暂未发现“甲醛白菜”，目前市售白菜大多来自苏浙等地，由于是短途运输均是新鲜上市，即使需要保鲜也用的是冰块。
据了解，之所以在白菜上喷洒甲醛，是当地菜农发明的一种“土办法”，从而使得蔬菜经过长途运输后依然保鲜。然而，甲醛却是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，甚至可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。这一消息的公布，不由让很多市民大吃一惊，这白菜还能吃吗？
记者从上海最大的蔬菜批发市场——江桥批发市场了解到，截至目前还尚未发现“甲醛白菜”的身影。市场质量管理科科长陈军表示，目前市售白菜已是落市期，多来自苏浙两地，山东来沪的每天仅一车左右。由于路途较近，白菜几乎用不着使用任何手段，到了批发市场依然极为新鲜，“即使需要保鲜，也都是采用保温车或是覆冰，一层菜一层碎冰，到了市场后还会更换冰块。”
据了解，蔬菜进入批发市场前都要经过严格的检测，包括对产品进行抽样，检测其农药残留是否超标等。但是陈军也坦称，根据目前国家规定的相关标准检测项目，甲醛尚不在其中，因此就其目前配备的设备而言，暂时还无法予以检测。
昨日，市蔬菜办主任陈德明在接受采访时也表示，市民不必太过于担心。目前上海市面上的绿叶菜多以本地郊区为主，也都是现摘鲜售，从未听说和发现用菜农使用甲醛保鲜的案例。
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