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本地豆一个豆荚里一般只有两颗豆,个子较小。

相对于本地蚕豆,这些天日本蚕豆开始大幅降价。
东方网记者裘颖琼5月4日报道:“立夏三鲜”(蚕豆、苋菜和春茭白)之一的蚕豆上市已有一段日子了,不过这些蚕豆大多是来自客地的“日本豆”。东方网记者今天在农贸市场看到,正宗本地蚕豆已零星上市,售价为十元三斤。
在曹安路农贸市场,记者逛了一圈后发现,仅有两家商贩在售卖本地蚕豆,价格为十元三斤。一位商贩告诉记者,这些本地豆来自青浦,今天是第一天开始售卖,十分鲜嫩清甜,仅一个上午就卖出了四、五十斤。
相对于本地蚕豆,日本蚕豆则开始大幅降价,为售卖本地豆“腾位子”。原先十元三斤的日本豆现在卖到了十元七斤、甚至十元九斤的“甩卖价”。对此,售卖本地豆的商贩抱怨称,因为客豆“以价换量”,导致本地豆今年上市开价也仅在十元三斤,而去年刚上市时最低价格为九元两斤。
“本地豆”和“客豆”如何区分呢?一位“马大嫂”告诉东方网记者,老吃蚕豆的上海人都晓得,要区分“本地豆”和“客豆”很容易:买豆时要剥剥看,本地豆一个豆荚里一般只有两颗豆,个子较小,而客豆却有三颗,皮厚豆大。