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人民网讯 为切实保障农村饮食安全，加大农村餐饮食品安全服务力度，日前，歙县制定并推行了农村集体聚餐食品安全管理制度，正式将农村集体聚餐纳入行政监管范畴。
4月26日至30日，歙县食品药品监督管理局结合2012年歙县食品安全农村监管网络“四员”培训班的开展，现场对各乡镇的食品安全管理员、协管员、宣传员、信息员进行食品安全法律法规及农村聚餐食品安全相关知识的培训，要求食品安全信息员接到家庭聚餐申报后登记备案，并根据制度要求进行现场核实与指导。会上，县政府还与各乡镇签订了2012年食品安全责任状。
农村集体聚餐食品安全管理制度的全面推行，从源头上预防和控制了农村地区食物中毒等食源性疾病的发生，营造一个安全、放心的农村饮食环境，也为歙县争创国家餐饮服务食品安全示范县奠定了良好的基础。（通讯员：汪淼）
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