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桂花冰糖草莓
今年春节前，大棚草莓新上市，许多市民还记得当时那诱人的红草莓，在大冬天让人特别有食欲，但是每斤二三十块的价格却让不少人只能望梅止渴，随便一小盒就要十多块。但是最近，草莓即将落市，价格也是一跌再跌，市面上多见的都是小个头草莓，四五块一斤，运气好还能碰到10元/3斤的，吃货们快抓住最后的疯狂吧。
说到草莓，最喜欢的人不得不提贝嫂维多利亚，她控制饮食的做法甚至令周围的朋友都异常吃惊，因为有段时间她竟然每天都不吃饭，不论早餐、午餐还是晚餐，她不是吃草莓，就是不停地喝矿泉水。事实上，如此减肥法虽然不够科学，但是也足见草莓的营养。其中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。此外，草莓中的鞣酸含量非常丰富，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
跟刚上市的大个头相比，近期草莓个头都比较小，直径多在2厘米以内，业内人士表示，因为草莓即将下市，品质也不如从前，不过随着芒果、荔枝、西瓜等夏季时令水果的上市，市民也有了更多选择。柳扬
[每日食谱]桂花冰糖草莓
原料：草莓1斤，桂花冰糖粉80g，水淀粉少许
做法：1.草莓洗净备用。2.桂花冰糖粉加入水煮开。3.加入草莓同煮30秒到一分钟，盛起备用。4.煮草莓的水加入水淀粉做成浓的汁，浇在盘子里的草莓上。
liaimama 柳扬 整理
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