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长城网沧州5月2日电(董传辉)为保障群众食品药品安全，“五一”小长假节日期间，吴桥县食品药品监督管理局对辖区内食品药品市场、各餐饮服务单位进行拉网式突检。
执法人员重点检查了食品生产加工、流通、餐饮、药品、禽畜屠宰等各个领域，品种涉及粮、油、肉制品、乳制品、酒类、饮料和群众日常用药品，尤其是加强了对餐饮单位可能使用明胶的皮冻、肉冻、水晶肠、灌肠包等食品的检查力度。每到一处，执法人员都认真询问各餐饮单位食品原料定点采购、索证索票及台帐记录等情况,查看食品、药品的生产日期、标识，查看检查食品、药品进货渠道是否合法，相关资质证明材料是否齐备，采购、验收、使用记录是否完整规范等。针对存在的问题，执法人员当即现场进行反馈，并依据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，提出了处理意见和整改要求。同时对发现的过期、三无食品予以没收销毁。
截至目前，该县共出动执法车辆21车次、执法人员65人次，检查辖区内饭店120家。执法人员未发使用明胶制作皮冻、肉冻、水晶肠、灌肠包等食品的行为，并对16家餐饮部门发现的其它问题均提出了整改意见。
关键词：吴桥,食药,安全
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