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吃盘炒青菜就能达到降血压、补血、补肾等保健效果，这真不是传说。记者从合肥市蔬菜协会了解到，多种省城地产特种蔬菜目前正在培育中，明年有望实现产业化。到时候，合肥产“保健菜”有望通过周谷堆市场走向全国。
在省城长丰县吴山镇一个特种蔬菜基地，一片种下不久的植物被精心盖上遮阳膜。一位工作人员告诉记者，这就是被俗称“补血菜”的“观音菜”，因为有补血活血解毒的功能，又被称为“血皮菜”，口感非常爽滑。在补血菜附近，多个种类的特种蔬菜正在培育中，每一种都有不同的保健和营养功效。一株花似芍药的“菜芙蓉”，据介绍比银杏、大豆营养价值还高百倍。别名“金不换”的“救心菜”则具有扩张血管、降血脂、降血压等功效。外表很不起眼的“血樱子”传说是皇宫封闭种植、专供食用的补肾菜。来自意大利的洋藓外形普通，但由于味道鲜美被誉“蔬菜之皇”，工作人员介绍说，“能吃出介于鲜笋和蘑菇之间的味道。 ”
省城市民想在菜市场和超市买到这些蔬菜，不用等太久了。合肥市蔬菜协会会长、周谷堆市场总经理刘浩告诉记者，目前省城地产特种蔬菜还在培育当中，明年起将逐步实现产业化，批量上市。
协会目前正在牵头，实现特种菜生产基地与周谷堆市场蔬菜经营大户对接，明年这些省城产特种蔬菜有望通过周谷堆市场销往省城及周边城市。未来还将对这些合肥产特种蔬菜进行集中推介，帮助它们销往全国。(刘媛媛)
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