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国内首部以川菜为题材的电视剧《林师傅在首尔》正在东南卫视、青海卫视等四家卫视二轮热播。该剧以美食为“红娘”,串起了川菜大厨林飞与美食家族后人朴善姬的一段异国情缘,而另一个主角川菜也抢戏不少,有观众感慨,“我看的不是剧,而是一本活菜谱。”近日,由北京卫视和深圳卫视征集的来自北京、深圳、武汉、西安、长沙、济南、厦门等地的30多名幸运观众打飞的来蓉展开美食之旅,不少观众在尝川菜、品小吃、逛锦里、游宽窄巷子后直言:“成都真是一座来了就不想离开的城市。”更有观众因此决定在成都过完五一长假再回家。
尝美食 还想偷师回家
在三天的美食之旅中,热心观众们去了成都东区音乐公园附近品尝美味的串串香,不少人对其中独具成都特色的油碟赞叹不已:“油碟好香啊,再加一点蚝油和醋,味道好独特。”在锦里小吃一条街,各种成都小吃让人垂涎:三大炮、担担面、双流兔头……“太好吃了,成都人好幸福。”来自厦门的刘先生告诉记者,看了剧中那么多美食美景,一直有种想去成都旅游、大吃特吃的冲动,“现在梦想成真,吃得太过瘾了。”
剧中,林师傅展示了如“牡丹鱼片”“开水白菜”等“秀色可餐”的川菜佳肴;现实中,好吃嘴们也品尝了改良的新派川菜,来自西安的张小姐直言:“完全颠覆了川菜在我心中的印象,没想到川菜还能这么做。”来自深圳的吴先生对“开水白菜”情有独钟,“菜名简单,烹制却不易,菜鲜、汤鲜、味鲜。希望能学会做这道菜的方法,回家做给太太吃。”
成都好 自费也要留下来
此次美食之旅,幸运观众也重走拍摄路,循着林师傅的足迹欣赏成都美景,看到熟悉的场景,大家纷纷拍照留念。美食之都当然要过慢生活,走走拍拍,再坐在拍摄地喝喝茶,充分感受成都人的生活,喝着清香怡人的春茶,有人现学现卖用四川话说道:“好安逸啊。”
三天的美食之旅,热心观众们对川菜有了新的认识,“不仅卖相好,味道也相当不错。”虽然旅程短暂,但大家彻底被川菜征服,原定29日返程,但不少人都决定自费继续留在成都,“川菜还没吃够,川菜的故事还没听够,五一不如留下来继续感受成都。”
记者 何佳穗