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华奥星空讯 据福建省老体协消息，4月27日上午，福建省老体协在福州市政协会议厅与福州市老体协、省高校老体协联办第十六次康乐大讲堂；由武夷学院院长、博导、教授杨江帆作《品茶论道――中国的茶文化及如何品茶》的专题演讲。
中国是茶的故乡，发现和利用茶已有五千多年历史。茶叶作为一种著名的保健饮品，是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶凭借其独特的自然功效和文化内涵，深深地融入每一个中国人的生活。“以茶可行道，以茶可雅志”，饮茶不但与健康有关，也成为了一种文化。我省是茶叶的主产区之一，广大群众有着悠久的饮茶习惯。人人都喜欢饮茶，但饮茶的文化形态、饮茶与健康的关系等等，许多人不是十分清楚。
杨江帆教授是著名的茶叶专家，享受国务院特殊津贴，是中国茶产业蓝皮书主编、文化部茶叶研究院专家委员会主席、福建省茶叶学会常务副会长。由于时间有限，在这次大讲堂上，杨教授着重讲解了为什么要品茶、茶是什么、如何鉴别茶叶品质、如何泡好茶、如何品好茶等五个专题。他的讲课通俗易懂，既有常识，又有论道，还与听众进行互动。最后，福建春伦茶业集团的茶艺小姐在现场作了福州茉莉花茶的茶艺表演。
这次“康乐大讲堂”由省老体协常务副主席宋峻主持。出席听讲的有省老体协执行主席王美香、常务副主席林逸、练知轩、孙君梅、张立仁、常务顾问秦光、秘书长罗嗣华，以及在榕的会员单位负责人和骨干约180人。（完）
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