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(在长沙牛角冲社区银杏园，不少门店业主签下了食品安全责任书。图/潇湘晨报滚动新闻记者 张树波)
红网长沙4月26日讯（潇湘晨报滚动新闻记者 张树波）“什么是非法食品添加剂？如何分辨假冒食品？潲水油、霉变食物有何危害？遇到食品药品安全问题该怎么办？”今天（4月26日）上午，长沙星沙街道牛角冲社区举办“社区健康，我做主”诚信联盟食品安全交流活动。
在牛角冲社区银杏园，不少门店的业主正在签食品安全责任书，社区食品安全协管员正在向社区居民发放食品安全宣传册。
“这种方式很新颖，容易接受。”居民曹斌拿着社区分发的“苹果”说，不要误会，可不是发的苹果，是外形像苹果的宣传册，“苹果”纸片上面标有霉变食品、假冒产品、潲水油、病死动物等小知识，既可以装饰又可以学知识。
牛角冲社区书记严灿称，社区内有28家餐饮企业，13家超市，3家幼儿园（食堂），一家建筑工地（食堂），要求每家涉及食品的门店签订食品安全承诺书和责任书，要求门店业主能够自觉地遵守食品安全卫生标准，“最终目的是让居民吃上放心安全的食品”。
社区食品安全协管员饶艳红称，社区成立了食品安全联络站，包括健康达人在内总共有12名食品安全协管员，“每月组织一次食品安全检查，社区健康达人也会对辖区单位进行监督”。
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