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(4月26日,株洲市食品药品监督管理局天元分局工作部署会召开。若叶/摄)

(餐饮服务食品安全等级公示牌样式。)
红网株洲4月26日讯(通讯员 若叶)今年10月底前,湖南省株洲市天元区内餐饮服务单位将全部实现食品安全监督量化分级管理。市民外出就餐,只需查看餐饮单位贴在门上的“餐饮服务食品安全等级公示牌”上的“表情”,就可知店内食品安全状况。在今天上午召开的湖南省株洲市食品药品监督管理局天元分局工作部署会议上透露这一消息。
根据《株洲市天元区餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》,株洲市天元区现在册的938家各类餐饮服务单位均应参加食品安全等级评定。评定等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价,分为优秀、良好、一般,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示;年度等级为过去12个月里监督检查结果的综合评价,分为优秀、良好、一般,分别用A、B、C表示。评定结果将在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置摆放、悬挂、张贴。
此外,5月10日前,株洲市天元区还将完成餐饮安全示范店的评审工作,包括10家特大型、大型餐馆,3至6家中型餐馆,2至4家小型餐馆,打造一条餐饮服务食品安全示范街。
作者:若叶