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全民饮茶日记者手记:告别“茶亲”(图)

发布时间:2012年04月26日 08:20 | 进入复兴论坛 | 来源:国际在线 | 手机看视频


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  国际在线报道(记者 安娜):2012年4月22日 ,今天是我在杭州的最后一天,因为之后的工作比较多,我不得不提前离开。今天,我们在浙江的龙坞村一户农家学习包饺子,并在这里认识我现在的“中国亲戚”--陈志阳。包饺子在中国是家庭团圆的象征,所以在包饺子的过程中,我作为一个外国人,充分感受到了一家人其乐融融的氛围。

  包饺子真的很有意思。我没有想到中国包饺子的制作手法那么丰富多样。我们摄制组的人来自中国各地,每个人包饺子的方法都不一样。我们包的饺子形状也不一样:有些人包出来的饺子是平平的,有些人包的饺子是带褶的,有些人包的饺子是胖胖的……虽然平时包饺子的机会不多,动作不太熟练,但我曾经跟东北人学过包饺子,毕竟还是有功底的,所以我包得一个比一个好!

  俄罗斯人也吃饺子(据我估计,饺子这道菜是从中国传入俄罗斯的,因为大多数俄罗斯人认为饺子的故乡是西伯利亚地区,这也是俄罗斯跟中国交界的地方)。记得小时候,外婆教我包饺子,先是和面,然后擀成一个很大的薄饼,然后用杯子口压出一个个小圆圈作为饺子皮。俄罗斯大多数饺子都是肉馅的(牛、羊、猪肉加上洋葱),跟中国的相比要小点,形状圆圆的。因为包饺子需要时间比较长,所以以前人们只有在重大节日期间才会包饺子以示庆祝。

  这次杭州行虽然只有短短几天,可是对我而言,收获真不少。通过我们这次活动,我对中国的龙井茶有了进一步的认识和了解。这几天,我全方位地感受了龙井茶:亲身体验了采茶叶、加工茶叶的过程,并学习沏茶、品茶,享受中国茶的乐趣。

  2012和2013年中俄两国要互办“旅游年”,我希望通过这样的活动能吸引更多的俄罗斯人来到杭州,亲自到中国的茶文化大世界游走一番,你一定会不虚此行的。

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