南昌桌上藜蒿多为“自家种”_新闻台

鄱阳湖野生藜蒿因高额运费难进南昌市场；我市将规划藜蒿生产基地

　　说起南昌的特色菜，“藜蒿炒腊肉”让人印象深刻。如今，市场上所卖的纯正野生藜蒿越来越少，农户所种植的藜蒿日渐成为市场主角，满足我市居民的日常所需。

　　◆调查

　　市场上难觅纯正野生藜蒿

　　藜蒿因拥有一股特殊的水草清香，成为了南昌餐桌上的一道名菜。而如今南昌市场上，鄱阳湖的野生藜蒿已经越来越少了。

　　近日，在墩子塘农贸市场，记者发现数十个摊位经销藜蒿，然而藜蒿的品种繁多，不同品种的藜蒿售价差别也很大。一名摊主告诉记者，他经销了3个品种的藜蒿，其中，野生藜蒿6元/斤，半野生藜蒿4元/斤，南京产的外地藜蒿卖3元/斤。

　　随后，记者询问了数名摊主发现，只要冠上“野生”之名的藜蒿，价格都在6-8元/斤不等。

　　那么，市场上所卖的“野生藜蒿”真的是鄱阳湖边野生的吗？南昌市农业局经作处副处长王峰告诉记者，其实，现在市场上卖的藜蒿大部分均为农户大棚所种植的，真正的野生藜蒿并不多。

　　◆现状

　　高额运费让野生藜蒿

　　难进南昌市场

　　南昌市农业局相关负责人告诉记者，由于天气等原因，野生藜蒿的生长数量逐渐变少。

　　“在鄱阳湖周边，经常会出现一些挑着担子的卖菜者，他们会直接摘了藜蒿在当地卖，又新鲜又能卖到好价钱。”该负责人向记者举例，如果菜农们运送野生藜蒿到南昌市区里卖的话则需加上高额的运费，卖价也随之增高，而市民往往不会选择用高价去买把藜蒿，这样对菜农们来说反而变得不划算。同时，鄱阳湖接近九江一带，不少菜农都会坚持就近原则，将藜蒿运送到九江境内销售。因此，南昌市场上所销售的纯天然野生藜蒿数量也逐渐变少。

　　南昌市场藜蒿多为本地种植

　　随着纯正的鄱阳湖野生藜蒿在市面上的逐渐减少，我市居民日常所需食用的藜蒿又将如何供应？对此，王峰告诉记者，虽然天然野生的藜蒿在减少，但是我市本地所种植的藜蒿已基本能满足市民的日常需求，只是偶尔需要从外地引进。

　　他为记者举例分析，目前，南昌县幽兰镇较大规模种植藜蒿的地区主要有3个。其中，竹林种植区、东联种植区和青塘种植区种植面积共达4400亩。农户们会统一销往南昌市蔬菜批发市场。

　　◆措施

　　规划藜蒿生产基地确保品质

　　在拥有足够藜蒿产量满足市民需求的同时，藜蒿的品质也是市民所关心的问题。据了解，我市藜蒿产区中介组织或专业合作社组织很少，农户都是分户生产、销售，没有品牌意识，大部分种植户都是坐等菜贩子来田里收购，价格较低、效益较差。而在技术管理上，我市藜蒿大棚种植还缺乏成熟的技术保障。

　　为此，我市农业局也将规划专门的藜蒿生产基地，确保藜蒿的足量稳定供应。同时，创建种植大户，催生经营龙头，建立专业合作社和藜蒿产业协会等组织，鼓励支持种植大户、农村能人、企业牵头，充分发挥示范带头作用，提高组织化程度和市场竞争力。

　　藜蒿炒腊肉，南昌人必吃的经典家常菜

　　记者王婧