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本报讯 食品安全屡受关注，不少市民开始尝试在自家阳台上种菜。天津农学院园艺系教授李树和向市民介绍了一些在阳台上种菜的方法。
种菜条件
种菜前要考虑阳台的环境，阳台的朝向决定着阳台的光照条件。朝南的阳台日照充足，一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、西红柿、芹菜、青椒、生菜、油菜、油麦菜、韭菜、葱。朝东、朝西的阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜。朝北的阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小，可以选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、空心菜、木耳菜。
现在的季节在阳台种菜比较合适。冬季种菜，阳台的温度最好在18℃至20℃之间。夏季种菜，阳台温度也不能太高，30℃左右为宜。
播种准备
种子：通常在超市、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方可以买到需要的种子或秧苗。直接购买秧苗回家移栽，是较容易、快速的办法。在播撒前，最好对种子进行消毒处理，将种子放在温水中浸泡一段时间，然后取出来晾干。
土壤：最好是壤土，有沙性，透水性好。不要用很黏的土，过黏的土可以加点炉灰搅拌均匀，能让土变得松透。为了避免土中生虫，可以把土放进微波炉热一下。
肥料：在花市能买到有机肥，还可以自己制作肥料。厨房里产生的一些垃圾，如做豆浆剩下的豆渣，骨头、鱼头等放进瓶子内，用水泡好密封，让其发酵。或是用鸽子粪、鸡粪发酵，一个多月就能发酵好。
容器：花盆、塑料盆、水桶、泡沫箱、马桶水箱、木箱等都可加以利用。一些果菜类蔬菜，如黄瓜、西红柿、辣椒，需要20厘米以上深一些的容器。在这些容器的底部钻几个排水孔，防止菜苗因水大涝死。为了避免浇水时泥土流失，还要在容器下加托，或是垫上塑料布，挡住排水孔。
出苗除虫
种子种植前，容器里要浇透水，然后放置几个小时。种子埋在土里不要太深，一般埋入土的深度应为种子直径的7至10倍。种植后，可用塑料薄膜覆盖，也可以直接用家里的塑料袋覆盖，以保证温度和湿度。播种后一周之内就有小苗破土而出。如果小苗长得太密，还要适当间苗。
自己种菜最好不用化学农药除虫，可以将醋、洗衣粉溶液、干辣椒泡的水喷洒在叶子上，能够防治害虫。还可以买一些生物农药、生物肥皂为蔬菜除虫。打完农药的蔬菜，在7天之内不要食用。 （刘 波）
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