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煌上煌集团历来视产品质量为企业生命，在原材料采购、深加工、产品配送和销售等每一个环节均严格执行食品安全标准。
原材料采购环节：煌上煌通过“一般模式”采购的主要供应商均是经过层层筛选出来的国内知名厂商，这些厂商的产品质量管理体系较完善，食材品质优良；另外公司还建立了“公司+合作社+农户”供应模式，该模式统一培育、统一疫苗和疫病防治、统一饲养管理技术等，为公司持续提供安全、高品质的原材料；
深加工环节：公司建立了完善的生产质量控制体系，实行标准化生产，对关键控制点制定了关键限值并严密监控。2002年公司通过了ISO9001质量管理体系认证；2005年取得了食品生产许可证（QS）；2006年通过了HACCP食品安全管理体系认证；2010年通过了ISO22000食品安全管理体系认证。除了上述国际通行管理标准外，公司还建立了具有公司特色的标准化质量管理体系，制定了《江西煌上煌集团食品股份有限公司ISO9001-2008&ISO22000-2006质量管理体系文件》、《操作规程及作业指导书》、《服务规范》、《质量记录》等技术操作规章制度；
在产品配送和销售环节：公司实行全程的“冷链”配送，产品到达各销售网点后立即装入专用冷柜中进行销售，对于生产流通过程中的冷却隧道、冷库、成品发货车间、运输车辆、周转箱等均进行了严格的清洗消毒和微生物检测和控制。
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