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天山网讯（新疆都市报记者高丽蓉报道）过生日时，大家常会选择买蛋糕来庆贺，可该如何形容这蛋糕的大小，是按长度还是按重量来表述，不少人会纳闷起来。4月16日，新疆都市报记者对乌鲁木齐市的部分蛋糕店进行了走访调查，发现各店的衡量标准不一，以“寸”表示蛋糕大小是普遍现象。
在乌鲁木齐市友好路一家蛋糕店，新疆都市报记者以顾客的身份询问蛋糕的售价。导购说：“蛋糕6寸的90元，10寸的158元……”而记者发现该店价格表上标注蛋糕是按英寸计算的，与导购所说不一致。按1寸约等于1.3英寸计算，1个所谓的“6寸”蛋糕实际只有4.6寸左右。
随后记者采访了多位市民，其中大部分市民表示买蛋糕时，一般只看看蛋糕的花样、形状、外观大小就买了，很少追究蛋糕是如何度量的。一小部分市民表示，知道蛋糕是以寸算，但搞不清楚寸和英寸到底相差多少。
乌鲁木齐某食品公司负责人说，生日蛋糕其实是“舶来品”，业内习惯以寸来卖。据他们了解，在国外，蛋糕的售卖是标注了重量的。至于部分蛋糕店说是按寸卖最后为何变成英寸，他也不清楚。
乌市鼎信旭日律师事务所律师李刚表示，尽管有如此行业惯例，商家也应该明确蛋糕的真实规格，不能故意混淆英寸和寸。
李刚律师说，根据我国《计量法》，“寸”和“英寸”都不在法定的计量单位之内。而《预包装食品标签通则》也规定了固态、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克，毫升、升为计量单位进行标示。《食品标识管理规定》称食品不能以长度为计量单位，而应以克或公斤为单位。
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