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天津北方网讯：为了父亲未尽的心愿，台湾人乔麒在42岁的时候，放弃在美国的优厚生活来到天津求学，成为南开大学校史上年龄最大的本科生；毕业后为了一句承诺，他又远离家人，和一群80、90后在天津创业，当起了快餐店老板，“你一旦把这个梦想打开，就不能再轻易合上了。”
小店经理——凡事苛求完美
在南开区保山道一家20来平方米的快餐店里，今年已经48岁的乔麒开始了新一天的店老板生活。虽然有一个10人的团队，但他这个经理却自称是十足的“救火队员”，忙起来的时候，从采购到烹饪、接线、送餐，哪里缺人乔麒都要顶上。
乔麒给快餐店起名叫“一品便当”。在搭档和店员眼中，他凡事都苛求完美，甚至因此赚不到钱。“餐盒要用国际标准的PP5，菜品也是到台湾咨询后，由专业营养师搭配出来的，店内要设立详细的卫生管理制度。”他告诉记者，“追求利益不会成为永续生存的企业。”
求学南开——为圆父亲夙愿
2006年的时候，已经移民美国并且家庭事业完美的乔麒，做了一个在妻子和旁人眼中难以理解的决定——他要到天津南开大学来读书。别人觉得他疯了，但乔麒自己心中非常清楚这个决定。
“我父亲是河南南阳人，1949年父亲考取了南开大学，但是由于历史原因，他没能来学校报到。此后在台湾，他磨豆腐、捡破烂，辛苦供小叔(父亲的弟弟)上学，后来又培养我们兄妹三人，而自己却遗憾再也没能上大学。”看着一天天老去的父亲，当年已42岁的乔麒决定由他来为父亲实现这个夙愿。
乔麒如愿考上南开大学法学院，虽然其间因照顾家人休学了一年，但2011年他还是顺利毕业，成为南开校史上年龄最大的一位本科毕业生。为了这张沉甸甸的毕业证，乔麒失去了很多，妻子不理解他的决定并在2008年的时候和他协议离婚，三个可爱的孩子也由妻子抚养。
乔麒因此患上忧郁症，在这段最困难的岁月，王宗流等几个年龄相当于他孩子的本科同学无私地照顾了他整整一年。因为乔麒住在留学生的单人公寓里，晚上小王就跑到他的宿舍陪着他聊天直到入睡。两人也因此结成了一老一少的忘年交。
艰难创业——有梦想不放弃
毕业的时候，乔麒问王宗流想做什么，小王把自己创业的思路讲给乔大哥听。虽然只是一些不成熟的想法，但乔麒承诺要帮助他实现梦想，不仅给予技术、经验上的指导，还提供创业启动资金。就这样，他们的快餐店在去年8月正式开门营业了。
在创业初期，一个本科同学顶不住压力离开了。回台湾探亲期间，乔麒本人觉得不能在父亲身旁尽孝也想过放弃。关键时刻，是父亲将乔麒“推”回了天津，“哪有创业三个月就宣告自己失败的？”
乔麒和王宗流最终坚持了下来，这两位年龄相差24岁的同窗携手迈过创业初的艰难时期，结下了亦友亦父子的深厚感情。有时，两人在不忙的时候会一起在店内看法学书，他们笑称自己是“卖便当里最具法律知识的，律师里最会做便当的”。
现在，乔麒倡导的高标准、高品质服务和美味可口的菜品，吸引了大批“回头客”，乔麒计划着在开业整一年的时候再开设一家分店。“我们的送餐范围越来越大，市场接受度越来越好，虽然现在接近收支平衡但很快就能盈利。我不会放弃自己坚持的理念和梦想。”首席记者邵隽
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