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浙江在线04月17日讯
春暖花开，到郊外走走，品一壶新炒制的明前龙井，尝几道质朴新鲜的农家菜，无比惬意。
就农家菜而言，离不开鲜、土、野。不过是一些很家常的青菜、土豆、芋头、鸡鸭鱼等食材，却比一般食肆多三分鲜味，在青山绿水环绕的景致间大快朵颐，更给人以返璞归真的感觉。
杭城农家菜馆众多，根据大众点评网杭州站网友推荐，以下农家菜馆暂居人气排行榜前列。寻个周末，约几个好友，不妨来感受一下那唇齿间流淌的鲜美吧。
龙井菜馆
这家餐厅，四周环绕着的美景，颇具江南味的装修，不菲的价格，都彰显着这家店的独特之处。野生桂鱼、龙井虾仁、酱烤青菜和茶香土鸡煲等都为食客们所爱。“野生桂鱼锅，鱼肉味全部熬入汤中，味道超级鲜美，已经词穷无法形容。”网友这样说道。
龙井草堂
这家餐馆绝非一般，单看人均消费就可见一斑。网友推荐它家的“无名英雄”，其实就是鱼汤。这汤不放任何味精类的调味料，纯粹靠鲫鱼熬制成底汤，然后捞出鲫鱼再配置大鱼和配料，因此鲫鱼也就是所谓的“无名英雄”。
灶丰年间(满陇桂雨店)
一幢由民居改造的庭院小楼，原汁原味地还原了老底子杭州热闹且惬意的慵懒生活。门前是阳光庭院，一条小径旁种满各种花草，进入大堂有穿越到民俗馆的感觉，古旧的家具，整排摆设的老书，一切都好像回到了久远的过去。招牌菜之一的红烧鸡爪，灶头炖出来的，极香，有点甜又有点酥，很入味；一桶奇味虾，油炸过后虾的色泽很好，虾肉嫩，味道鲜。另外，糖年糕、炒米线、烂糊茄子、红烧肉和神仙鸡等都值得品尝。
老龙井御茶园
一座以品茶、购茶、餐饮为一体的公园，大厅、包间散落在园林里里外外，那些全玻璃的外墙的小间，可观风景，可谈笑风生，独成一方天地。
由于原料好、新鲜，经过精心烹制，每盘菜都可以称之为精品。“鹅肝很绵很嫩，毫无腥气。扁尖笋土鸡汤配着咸肉慢炖出来，鲜香醇。”有食客这样称赞。这时候吃农家菜，则一定要试试他家的龙井虾仁和五谷丰登了，用的都是当季的食材，新鲜龙井更是清香扑鼻。
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