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南昌新闻网讯 肉菜追溯体系是什么概念呢？就是你买了肉菜，如果在农贸市场，你可以直接在显示屏上输入相应的号码或者在家里进入专门的网站输入相应号码查询，就可以知道你买的肉菜产自哪里。昨日，记者从市商贸委获悉，南昌的肉菜追溯体系前期准备顺利，将于本月底开标，如果顺利的话，预计最快南昌市民可于10月份用上肉菜追溯体系。
10月底可建成肉菜追溯体系
据了解，去年，我市成为全国第二批肉菜流通追溯体系建设试点城市，获中央财政支持3500万元。目前，项目前期准备进展顺利，将于月底前开标。这标志着我市肉菜流通追溯体系建设正式启动。
“肉菜追溯体系前期已经准备得差不多了，包括监督单位招标已经结束了，本月底的招标是找建设单位，如果顺利的话，工期是6个月，最快10月底可以建成肉菜追溯体系。”市商贸委市场秩序处处长邹重光介绍到。
一输数据就知道菜来自哪里
市民平时买肉类和蔬菜，只能通过商品的外形和自己的经验来判断好坏，而今后在超市等销售点，只要在条形码机上一扫，这块肉来自哪个养殖场，什么时候在哪儿屠宰的便可一目了然。
“2011年4月份，南昌被国家列为肉菜流通追溯体系建设第二批试点城市。马上要开建的肉菜追溯体系一般市民可以用上的主要有两部分，一部分是现场直接使用的，比如在农贸市场会设一个显示屏，市民购买了肉菜可以凭小票的流水号之类的数据来查肉菜的来源。而另外一部分就是间接的，要建立一个网站。市民可以登录网站，同样用购物小票的数据来查询肉菜的情况。”邹重光表示，流通追溯体系就是从批发市场到零售终端，以及生产源头，逐步建立信息档案。市民可以明明白白了解自己购买的肉类和蔬菜的详细信息，如哪个养殖场养的、养了多少天、用了什么饲料、什么时候屠宰的等一系列信息。一旦出现问题，监管部门将能立即追查问题源头。
追溯体系先在城区试点
据了解，我市最快10月底建设实施“流通追溯体系”。届时，作为试点，南昌将基本建成覆盖五个城区，以及昌北经开区、高新区、红谷滩新区的大型肉类蔬菜批发市场、大中型连锁超市等团体采购单位的肉类蔬菜流通追溯体系。
项目具体覆盖4个定点屠宰厂和批发交易大厅，2个肉类和蔬菜批发市场、约50家超市门店、76家室内农贸市场、700户肉菜批发商、6000个农贸市场零售经营户、100家餐饮食堂等团体采购单位。
凭证小票可以质量追溯
邹重光表示，实施“流通追溯体系”，只要保留了销售凭证小票，就可以查询到上一级批发市场的摊位号、经营者。
此外，市商贸委负责人表示，肉类的追溯，主要以抓住屠宰场环节为主，形成质量追溯体系。由于蔬菜生产分散、流通链条长、没有固定的品牌，将抓住批发市场，从销售环节逆向追溯。
据了解，在试点成熟后，肉菜追溯体系将会向南昌县、新建县、进贤县、安义县推广。(记者杨小勇)
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