天津：工商河西分局推行临期食品管理新办法_新闻台

　　天津北方网讯：为了强化流通领域食品安全监管，天津工商河西分局通过开展行政指导，帮助15家大型超市设立了临期食品专区，受到消费者、经营者欢迎，实现了管理者、消费者、经营者“三满意”。据了解，2012年一季度，工商河西分局受理的由食品保质期引发的消费者申诉呈明显下降趋势。

　　2012年以来，工商河西分局不断强化流通领域食品安全监管，将打击销售过期变质食品违法经营行为和加强临期食品监管作为工作重点，积极探索新型监管模式，推进大型超市临期食品管理，维护了消费者对临期食品的知情权。

工商河西分局帮助15家大超市设立了临期食品专区。

　　一是推进行政指导，使企业自觉自愿参加。食品管理科和工商所干部深入辖区内的大中型超市，宣传讲解加强临期食品管理的重要性，并与超市签订了160余份《行政指导提示书》。组织辖区大型超市负责人召开临期食品管理行政指导专题会议，督促各超市认真学习分局制发的《行政指导提示书》中临期食品管理方面的内容，切实做好临期食品的管理。

　　二是帮助企业制定临期食品管理各项制度。超市设专人负责此项工作，依托企业内部数据库每日对临期食品进行筛选，并由专人负责对商品进行自查登记台账，建立了临期食品自查制度、销售制度、过期食品跟踪制度等。使临期食品监管有据可依、有章可循。

　　三是设立超市临期食品销售专区。设立了临期食品销售专柜，将临期食品与正常销售的食品在标签上区别开，并在专柜销售，同时建立了临期食品销售制度。按照品种进行分类，并标识醒目提示，河西乐购超市已将临期食品分类：包括果蔬类、水产类、烘焙类、酱货类等，建立了过期食品后续跟踪制度和临期食品品种职责分工制度。

　　四是设立临期食品专区的标牌，在醒目位置悬挂。提示消费者此区域销售的食品为临近保质期产品，明示消费者购买后在保质期内食用完毕，做到明码标价，明示价格、折扣标准。维护了消费者的知情权，使消费者得到实惠，加快了超市商品流转效率，有效降低消费纠纷和食品安全事故隐患的发生。

　　五是工商部门严格督导检查临期食品管理落实情况，规范商家经营行为。通过日常巡查，规范超市承担对临期食品在保质期内的质量安全责任、退换货责任、兑现承诺的责任、及时处理临期食品消费投诉，保障消费者的合法权益。(记者晁丹通讯员梁祥琪李静)