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众所周知，高盐高脂高热饮食会危害健康，增加高血压、心脏病等疾病危险。食物“隐盐”问题已经引起营养专家和大众的高度关注。然而，饮食中的“隐糖”问题却鲜为人知。英国《每日邮报》4月10日最新载文，盘点出26种常见“隐糖食物”，以警示大众。
专家表示，吃糖过量同样有害健康。研究发现，过量吃糖对健康的危害比吸烟还厉害。因此，除了主动减少食糖摄入量之外，还应该关注食物中“隐糖”问题。纽卡斯尔大学医学与新陈代谢学教授罗伊·泰勒表示，过量吃糖很容易导致发胖，而肥胖会导致一系列健康问题。隐糖既包括食糖也包括果糖，会在不知不觉中增加糖的总摄入量，会导致糖尿病、心脏病等疾病危险大大增加。
研究发现，即使是一些看似无糖的咸味食品中也含有一定的糖。比如，香肠和成品盒饭等。英国糖尿病协会发言人萨莎·沃特金斯表示，隐糖更可能对食物结构造成危害，一些糖还藏匿在水果等健康食品中。果汁和蜂蜜中的糖也属于“非健康添加糖”。具有讽刺意味的是，“更健康的”减脂食物其实含糖量更高。一些加工食品如果去掉糖，就会变得索然寡味。
英国健康指南建议，甜食、碳酸饮料、蜂蜜、糖浆和果汁等中的“添加糖”日摄入量不宜超过食物摄入总量的10%。这大约相当于每天摄入50克糖。成人和较大儿童，每天摄入10小块方糖，5—10岁儿童，每天摄入9小块方糖。专家列出如下“隐糖食物”一定会让你大吃一惊。
1.1瓶可乐(500毫升)：含糖42克。
2.蓝莓果肉谷物棒：含糖8克。
3.柠檬酸橙汁(1.5升)：含糖66克。
4.红牛饮料(250毫升)：含糖22克。
5.冰激凌(500毫升)：含糖112克。
6.乐购鸡肉米饭(550克)：含糖12克。
7.芒果水果冰沙(250毫升)：含糖24克。
8.1勺番茄酱(15毫升)：含糖4克。
9.薯片(190克)含糖6克。
10.两块消化饼干：含糖4克。
11.李子番茄奶酪汤(600克)：含糖24克。
12.鸡肉酸辣浆三明治：含糖10克。
13.麦当劳大草莓奶昔：含糖64克。
14.龙虾芒果沙拉：含糖8克。
15.葡萄干(14克)：含糖8克。
16.低脂草莓酸奶(175克1盒)：含糖10克。
17.1根香蕉：含糖4克。
18.意大利波隆那肉酱(500克1瓶)含糖26克。
19.1块普通百吉饼：含糖4克。
20.橙汁(200毫升)：含糖14克。
21.半脱脂牛奶(200毫升)：含糖8克。
22.一只苹果：含糖10克。
23.全麦片(30克加125毫升牛奶)：含糖10克。
24.星巴克经典热奶油巧克力：含糖38克。
25.麦当劳麦香鱼：含糖4克。
26.“星系威力棒”(Galaxy bar，125克)：含糖56克。
编辑：许志强
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