蕉岭借深加工完善养蜂产业链_新闻台

　　本报讯（记者王宗强特约记者涂永平黄麟胜）8日下午，记者在蕉岭县召开的省酒类行业协会专家技术委员会总结会上看到，由一线天酒业新研发的蜂蜜酒系列产品，获得了与会众多专家的充分肯定和高度评价。养蜂大县蕉岭县有望借助该产品平台，做大做强养蜂产业，促进当地蜂农增收致富。

　　据了解，蕉岭是我省目前唯一一个“国家蜂产业技术体系示范县”，该县生产的蜂蜜全部为39度至42度的天然成熟蜜，色、香、味俱佳。据介绍，坐落在蕉岭长潭国家4A级旅游风景区内一线天胜景里的一线天酒业有限公司，其研发的蜂蜜酒系列秉承岭南传统蜜酒酿造工艺，以当地绿色天然蜂蜜为酿酒原料，以一线天天然纯净山泉水酿造而成，目前已进入规模生产状态。

　　8日下午，在省酒类行业协会召开的专家技术委员会总结会上，与会专家们对一线天酒业有限公司新研发的蜂蜜酒系列产品进行了品尝和技术交流。专家在品尝后指出，一线天蜂蜜白酒清澈晶亮、蜜香芬芳、自然爽净、圆润丰满、低醉舒适。省酒类专卖管理局副局长、省酒类行业协会专家技术委员会主任、高级品酒师朱思旭认为，一线天蜂蜜酒蜜香清雅，甜味、酸味等各种味道很协调，喝完后留下一种甘美的感觉，他高度评价该酒是“优质酒”。省酒类行业协会教授级高级工程师、享受国务院特殊津贴专家莫耀清表示，一线天蜂蜜酒酒体清澈、晶亮干净，蜜香味比较纯正，适合潮流，特别是适合年轻人的口感，“如果储藏时间长一点，这个酒品质会更加好”。专家们希望，一线天酒业要严格把好原材料关，在工艺上不要出现任何纰漏，以保持蜂蜜酒的一贯品质。

　　据介绍，因养蜂不占耕地，不受城乡限制，不受地点影响，无公害，无三废还能改善生态，一线天酒业成功研制蜂蜜酒，不但有利于企业的发展，而且能带动当地蜂农增收，促进蕉岭养蜂业的发展和产业链的完善。