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高职招生看重实际操作能力

发布时间:2012年04月09日 07:48 | 进入复兴论坛 | 来源：武汉晚报 | 手机看视频

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　　本报讯(记者屈建成通讯员王泉)白酒杯该倒多少酒，红酒杯又该倒多少酒？昨日，来自全省380名考生来到武汉船舶职业学院，参加该院酒店管业的单招考试，其中实际操作占70%。

　　餐饮考试要求考生在35分钟内完成摆台，即将餐桌、餐具和酒杯摆好，同时还要考倒酒技术。考官张文华介绍，餐具的摆放和倒酒都是有讲究的。比如倒酒，白酒是倒至杯的八成，而红酒侧是倒至杯的三分之二。

　　包括武汉船舶职业技术学院在内，今年我省共有9所高职实行单独招生，中职生不用参加高考，经过学校的考试，就可直接读大学。

　　图为一名女生在考试。

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