“看相好”的羊肉卷也要当心_新闻台

　　新华报业网讯市场上，一些瘦肉多、颜色鲜红、纹理粗糙的羊肉片，因“看相好”受欢迎。但消协近日查处的一假冒“伊利”、“领鲜”羊肉卷的地点，告诉我们：一些“看相好”的羊肉卷很可能是假冒羊肉卷，千万别食用。

　　前不久，工商部门接到群众举报称，有地方正在制作假冒羊肉卷。该局消保科接到指令后，立即组织执法人员突袭其举报地点，并当场截获一批羊肉卷和标有“伊利”、“领鲜”注册商标的包装袋。当执法人员责问自制的羊肉卷与“伊利”、“领鲜”包装袋是什么关系时，当事人李某前言不搭后语。

　　经查，李某曾是伊利集团“伊利”、“领鲜”羊肉卷的经销商。但李某不顾伊利集团禁止经销商自行切制包装的规定，擅自从他处购进羊肉，自行切制成羊肉卷并用伊利集团的包装袋包装销售。至案发时，李某累计切制包装假冒伊利牌羊肉卷687袋，并全部零售或批发至宝应城乡部分超市。工商部门认为，当事人利用伊利集团经销商的身份，暗中制售假冒伊利商品，违反了《商标法》有关规定，对李某作出了没收侵权包装袋和罚款15000元的处罚决定。

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　　消费者如何辨别真假羊肉卷？

　　工商部门提醒大家在购买羊肉卷时注意“三看一尝”。首先看颜色,假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色，而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。其次要看纹理，假的纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状，真的纹理细腻，切片后含有白色条纹。然后还要看肥瘦，假羊肉通常是肥瘦各占一边，互相分离，用手一捏就会分开，烧熟后更是碎成一片片。工商部门表示，真羊肉肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的，分布自然均匀。

　　如果三看之后仍不能断定真假，那只能通过品尝了，假的下锅后颜色会变黑，并且产生很多浮沫，吃到嘴里发硬，真的下锅后颜色依旧为粉红色，浮沫较少，有膻味，嚼起来很香。　(通讯员徐钟徐斌记者冒群)