漳平5公里天然河鱼美食街解决千名下岗职工就业_新闻台

　　人民网福州4月3日电（记者胡光华通讯员林松金张幼珍）日前，从广州到漳平市南洋乡做水仙茶生意的王志强老板说：“在漳平南洋天然河鱼美食街品尝九鹏溪河鱼，观赏江岸河边田园风光，实在不一般，令人留恋忘返！”近年来，漳平市充分发挥南洋乡、拱桥镇、桂林街道河鱼美食资源，将天然美食餐饮业做大做强，解决了1000多名下岗职工和剩余劳动力的就业。

　　据了解，漳平市南洋乡、拱桥镇、桂林街道地处九龙江沿岸，具有城市的繁华美景，又有乡村田园气息，且这三个地方河鱼美食传承悠久。

　　前些年，漳平市人大代表、南洋乡南洋村村民郑加昌，率先在公路边开起了家农家乐餐馆。起初生意平淡，没什么人光顾。“要留得住客人，一定要有特色菜，何不利用丰富的河鱼资源呢？”面对困境，他开始探索烹调天然美食河鱼，经过不懈努力，餐馆生意终于起死回生，效益年年增长。

　　为了做大做强漳平市天然美食餐饮业，在漳平市第十五届人大五次会议上，郑加昌联合赖永清、谢振明、石宗洲、蒋时兵等人大代表，向大会提交了“打造漳平市南洋、拱桥、桂林天然河鱼美食一条街的建议”。

　　代表建议件交办漳平市政府后，立即引起了当地政府的高度重视。去年3月份，漳平市政府召集桂林街道、拱桥镇、南洋乡及相关部门就“如何打造天然河鱼美食一条街”进行讨论。会上大家说，漳平市南洋乡、拱桥镇、桂林街道农家乐到处可见，纵深近千米，店面上百家，希望组织原来供销社等单位有餐饮技术的下岗职工进行科学创新，并逐步拓展河鱼美食系列、农家饭菜系列、娱乐小吃系列等，整合资源，打造天然美食一条街。

　　去年以来，在该市政府和人大代表的共同推动下，南洋乡、拱桥镇、桂林街道将传统美食技艺进行了整合、扩大、优化和提高。桂林街道特别成立了厚福江鲜美食一条街项目中心，逐步推出了河鱼闷豆腐、河鱼闷萝卜丝、水煮河鱼、清蒸河鱼，油煎毛蟹、胡子鱼、河鳗、河蟹、甲鱼和山羊隔黑肉鸡、拱桥红脸鸭等系列美味佳肴；南洋乡人大代表张奇明创出了以河鱼为主的系列菜，还有北寮村农家鸡、红林村红脸鸭、暖洲村无公害蔬菜为主系列的农家菜。桂林街道人大代表蒋时兵则创出了娱乐小吃类，以山羊村山歌剧、下桂林湘戏、腰鼓队等地方戏娱乐和具地方特色的小吃系列。

　　如今，九龙江沿岸南洋乡、拱桥镇、桂林街道开办了长达5公里的天然河鱼美食街，天然河鱼美食不但吸引了龙岩、漳州、厦门、广州、台湾、香港等八方来客，还解决了1000多名下岗职工和剩余劳动力的就业难题。