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与以往直接焚烧处理不同，如今销毁“黑猪肉”选择将肉放置一专门管道，并加入化学制剂综合处理。 黄少宏 熊俊 摄
南方日报讯 （记者/黄少宏 通讯员/熊俊 王艳珍）昨日中午，沙田相关政府部门对此前查获的1060斤未检疫“黑猪肉”进行集中销毁，进一步保障当地市民的食肉安全。
昨日凌晨3时许，沙田镇打假办、经贸办、公安、工商等部门联合行动，先后来到东引市场、齐沙市场、穗丰年市场等综合市场，认真检查生猪肉摊档，查看猪肉上的检验标签，并检查猪肉的来源凭证。在东引市场，联合执法人员发现一些猪肉不能提供来源证明，且猪肉上没有任何标签。
“这些猪肉都没有经过检验检疫、生产不规范、缺乏卫生保障，给消费者的身体健康带来潜在威胁。”查实后，执法人员立即对这批问题猪肉给予没收。据统计，这些未经检疫的猪肉有1060斤。上午11时许，执法人员对这些“黑猪肉”进行了集中销毁。此外，联合执法人员还在西太隆市场和大泥村一家超市内分别查处了一批假冒香烟和100斤假盐。
据介绍，在同一天，沙田镇委书记、镇人大主席麦广钦等人还分成7个检查组，深入沙田全镇对食品药品、盐烟酒肉、建材、证照、皮具汽车配件通讯产品、文化市场、进出口产品等领域进行现场检查，集中开展“三打”行动。
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