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餐车将食品从玫瑰中学运到南石峡小学后,学生在自己学校的餐厅吃饭。实习生赵岩摄
本报3月28日讯(记者任志方实习生赵岩)从今年2月起,平阴县教体局一次性为玫瑰中学投入13万元更新厨房灶具、排烟设施、食品储运等设备,在玫瑰中学实施“联体式配餐”食堂管理模式,解决800名学生的午餐问题。
据玫瑰中学校长解培俊介绍,玫瑰镇除玫瑰中学外,还有三处小学,其中夏沟小学与玫瑰中学一墙之隔,西胡庄小学距中学1.5公里,南石峡小学距中学2.7公里,由于回家路途远,有800多学生中午多是在门前小贩那里随便吃点零食填饱肚子,“流浪式”的就餐方式存在着严重的食品卫生安全隐患。解决这800个学生的午饭问题,成了各学校摆在案头的头等大事。
2012年春节前后,玫瑰中学根据平阴县教育主管部门要求,经多次与各小学协商,决定除距离学校最近的夏沟小学直接到中学餐厅就餐外,距中学1.5公里的西胡庄小学和距中学2.7公里的南石峡小学由玫瑰中学加工好午餐之后,用专车配送。
据了解,午餐标准定为:生活费用每月80元,每餐4元,两菜一汤,主食吃饱,彻底解决了小学生的中午就餐问题,同时避免了各学校单独建食堂重复投资,“联体式配餐”也由此应运而生。
平阴县教体局局长李仲波告诉记者,将尽快在全县推广“联体式配餐”食堂管理模式,2013年让农村孩子中午都能吃上安全卫生的午餐,喝上免费的热汤。
作者：任志方赵岩
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