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本报讯(记者 尧育飞)“德天顺盖码饭怎么关门了?”近日,坡子街商圈工作的不少白领蓝领纷纷在美食论坛上询问。记者调查发现,近几年餐饮企业频频搬离坡子街,与房租不断上涨有关。
近年超十家餐馆搬离坡子街
在坡子街福胜街上的德天顺盖码饭门前,房屋七零八落地面临拆迁,这里即将变成“太平街”的一部分。3月8日,在长沙有着“盖码饭鼻祖”之称的德天顺盖码饭的玻璃门上张贴了这么一则消息:“本店已搬迁至人民西路悦方商场西侧17号。”
在人民西路星期五摄影店旁,记者遇见了德天顺盖码饭老板谢凤英,她表示,德天顺盖码饭的搬家也是迫不得已,虽然现在90%的顾客已经回归新店,但是,搬迁仍然是令人遗憾的事情。
实际上,包括“德天顺”在内,半年内坡子街已有三家餐饮店离去。而近几年搬离坡子街的餐饮门店有李合盛、徐长兴、西部牛仔烧烤城、菜香堂、江湖老灶、百味粉馆、食神渔港、无名粉店(后又进入)、四季红、长安乐事、德天顺盖码饭等。在长沙餐饮界资深人士眼中,坡子街是餐饮企业门面轮转最快的商圈。
房租上涨餐企喊“难”
从2005年底坡子街开街以来,德天顺盖码饭、湘西情等店是为数不多坚持近6年的店子。湘西情负责人黄先生表示,坡子街租金一直往上涨,使得店内成本不断上升,很多店子只开张半年、一年就停业,就是因为“扛不住”租金上涨带来的高成本。如湘西情店每平方米月租金将近50元,而红梅冷饮等小型门店的月租金也高达上万元。
对于坡子街众多特色餐饮店来说,这个租金实在有点高。毕竟很少有店子能像向群锅饺那样,顾客天天排队。而于2009年进驻坡子街的潭王府火锅之所以选址在江边,与该地段租金较为便宜也不无关系。
街道办将致力于筑巢引凤
不过,即使租金节节攀升,有着湖湘“美食一条街”美誉的坡子街还是长沙不少餐饮企业的首选之地。2011年,新华楼、杨裕兴等老字号餐饮企业就回到这里。而知名连锁企业重庆齐齐火锅、无名粉店也回到这里。杨裕兴负责人早前表示,坡子街客流量大,对企业发展十分有利。
对于餐饮企业要求下调租金的问题,天心区商务局副局长吴智表示,这些门店都是私人财产,租金问题政府并不能决定。坡子街街道办相关负责人表示,街道办将最大限度为坡子街餐饮企业创造优良的从商环境,未来,可能考虑说服业主减低租金。