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湖北日报讯 □ 段玉文
《齐鲁晚报》报道：作为炒菜配料的大葱，近来又有了一个新名头――“向钱葱”。春节过后，山东等地的大葱零售价从2元/公斤左右涨到10元/公斤，跻身“贵族菜”之列。
产量降低造成供不应求，只不过是一种表象。分析近年来发生的“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”，就不难发现，蒜、豆、姜、葱不过是一个道具。
因为信息堵塞，生产者缺乏科学理性的计划，不能准确预料市场需求，局限性必然会出现偶然性；因为中间环节过多，菜市场进货数量和价格都受到制约，失去了正常的自主权，就成了木偶一样的演员。大葱虽少，产地收购价并不高，不过每公斤4元钱上下，之前的囤积者收购价还要低，到了市场终端却卖到每公斤10元，就充分说明了中间推手驾驭市场的能量。还有一种情况，一些经销商去年以2000元至3000元的价格承包一亩大葱，最高时涨到了18000元/亩。少的赚了两三百万元，最多的甚至赚上千万元。
菜贱伤农，菜贵也没有惠农。忽而一拥而上造成产量过剩，忽而疏于管理带来无货可供，屡屡发生这种菜价过山车的不正常现象，其实错不在农民。若政府能及时给予种植计划的科学指导，忽冷忽热的盲目生产现象就可以较好地得到解决。市场经济必须给予科学的管理和引导，实现菜农直接进城和农超对接，把中间环节减少到最大限度甚至为零，就可以使这个最大的价格推手退出市场，避免游资炒作等恶性事件发生。生产关系理顺了，销售渠道通畅了，市场经济步入科学发展的轨道，“蒜你狠”、“姜你军”、“向钱葱”还能发威吗？
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