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本报讯（记者郑磊）本周日，“北京食区”将带您走进位于望京利泽西二路的鲁菜餐厅“丰和园”，体验正宗的鲁菜，感受如海风拂面的半岛情怀。
据餐厅老板胡先生介绍，他年轻时就在山东烟台福山工作，那里正是鲁菜的发源地。在胶东半岛，他结识了同乡好友一起打拼。去年底，考虑到北京正宗的鲁菜餐厅并不多，他决定把“家乡”的美味带到京城。据他介绍，与其他菜系不同，鲁菜的烹制中并没有很多的油和辣椒，这也符合近年来人们健康的饮食观念。发源于海岛上的鲁菜自然少不了海鲜，胡经理告诉记者，为了保证食材的新鲜，餐厅内有一支专门负责采购的团队。每天清晨，海鲜都会空运而来，保证食客中午就能品尝到当日的海鲜。此外，餐厅内的厨师团队全部来自福岛，厨师长赵师傅更是有近30年经验的国内特一级烹调师。
据赵师傅介绍，餐厅内的所有菜品都不加味精，取而代之的是熬制的鸡汤和骨头汤。在餐厅内，传说吃海参长大的“海参斑”、深海鲅鱼制成的大号水饺和胶东地瓜面等备受欢迎。
截至周四下午6时，只要您报名，就有可能在本周六免费体验一顿正宗鲁菜宴。由于名额有限，只能有两名幸运读者携家人或朋友参与，所以请发来短信分享在海岛旅行的故事，只要您的故事或有趣、或浪漫，那么周末的美食就属于您了。
本期餐厅“丰和园”
招牌菜：粗粮海参、鲁味烤鸭、糟熘鱼片、鲅鱼水饺
短信：13391757574内容：姓名、旅行故事。
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作者：郑磊
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