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国际在线报道：据贝尔法斯特电讯，如果你喜欢在披萨店里吃披萨或从披萨店里买披萨回家给家人吃，那你可要注意了，因为这些披萨中的含盐量很可能已经达到了一个人一天所需的所有食盐摄用量。
由英国伦敦环境健康管理者协会和“盐与健康共同行动”组织近期共同组织了一次调查，对当地超市里出售的披萨和披萨店出售的披萨进行了一番成分监测。结果发现，超市里出售的披萨中，75％的披萨符合健康低盐标准，而从披萨店里出售的披萨中，符合低盐标准的只有20％。
一名健康机构负责人安德鲁 道格尔说，造成这一原因的主要是社会对超市食品和餐厅食品的成分标签要求不同。他指出，“一般而言，卫生部门要求在超市出售的食品必须表明营养成分信息。这样，食品生产商就会尽最大努力降低他们生产的披萨中的含盐量和脂肪含量，使之符合健康标准。而在披萨店里出售的披萨（特别是外卖披萨）则不需要提供成分含量说明，所以厨师在烤制披萨时只会考虑如何让顾客觉得更美味。而顾客在享受美食时，也绝不会想到了解一下自己的食品中到底有多少食盐含量。”（耿海燕）
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