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　　编者按：近年，越来越多的孩子飞往异国他乡求学，而留学生在海外的真实生活状态也是家长们最关心的。人民网教育频道将以连载的形式推出栏目“留学生日记”，请广大网友关注。

　　在英国的日子里――林逸心留学日记

　　3月25日：《深夜食堂油拌饭》

　　写论文的空隙点开了一个日剧：《深夜食堂》，在北京读大二时看过两集，觉得剧情无聊，食物也简单无味，而昨天晚上又看了一点，却觉得就像品绿茶一样，味道清澈又有内涵。

　　这一集叫《牛油拌饭》，非常简单地在热米饭里放一块牛油，然后让热气融化它，再放一点点酱油，每个食客都吃得满嘴溢香，还有动人的小故事伴随。日本的料理真是简单，他们对简单的追求表现在各个方面，从料理到美学到陶艺到设计。上一集说的是茶泡饭，就是将清澈的米茶浇在米饭上，再放上点梅子干，简直就是我们常说的粗茶淡饭，但是看他们吃得欣喜满足后的样子，又觉得很美好。其实生活就应当是这样简单的，在阳光里，在屋檐下，捧本杂志，喝杯清茶，吃着简单的饭菜，听着外边不息的车流声，然后用心去细细品位，关注嘴里每一丝味道，还有眼前的每一个细节和每一丝颜色。

　　我就记得小时候在乡下奶奶家，还吃过好几次白开水泡饭，已经不记得白水是冷还是热，反正那味道出乎意料地难忘，含一口米饭，因为味道很淡，就含在嘴里反复地在咀嚼，味觉被充分调动起来，而米饭竟然神奇地变成了甜丝丝的，美味极了。还有那时候特别爱吃奶奶给我做的油炒饭，就是把隔夜冷饭放在炒过菜的铁油锅里，再加点猪油和盐水，用柴火慢慢地翻炒到浅麦色，才几分钟，一碗香喷喷光亮亮的油炒饭就出锅了。奶奶平时很节俭，但每次给我炒米饭时总是舍得多放点猪油，有时还特意给我煎个土鸡蛋，饭粒上泛着一层油亮亮的光，闻起来油香扑鼻，还没开始吃就止不住口水直往下咽！现在回想起来，那味道真是香极了！但是后来慢慢长大了，却再也没有感受到那么强烈的美味。我想这并不是没有那种美食，而是再不像小时候，有那么安静的心，能够专心致志地调动所有的味觉和嗅觉，去欣赏眼前的食物了。

　　也许是最近在图书馆泡得太久，整天查资料作笔记，写论文写得人也呆滞了，味觉也衰退了。好在，我觉得现在的心，很安静很安静。